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1.准备花菜1斤，五花肉3两，葱1根，小米椒3个，蒜5片，色拉油适量，孜然粉2克，豆豉5克，酱油适量，姜适量，精盐2克，鸡粉2克；

2.菜花洗净，切成小花备用；

3.五花肉切成薄片备用；

4.将洋葱切丝备用；

5、小米辣切成小块待用；

6、锅热下油，五花肉下油炸；

7.用孜然粉、姜丝、豆豉、酱油炒五花肉至红色，再炒花菜；

8.出锅前加入精盐、白糖、鸡粉、葱花片、小米辣，翻炒均匀，然后出锅装盘。

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