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海鲜粥是一种非常方便的食物。很多时候，我们做这种美味的时候，在家里做不了别的。只有海鲜粥才能达到营养均衡。这样省时又方便的食物，谁不喜欢呢？

制造原材料

大米150克，干贝20克，香菇20克，虾或鲜虾150克，蛏肉20克。可以用适量的盐、纯净水、食用油、猪油或玉米油。

生产步骤

1.将干香菇、蛤肉、干贝用适量温水浸泡，泡透，然后用手揉搓，将上面的灰尘污垢全部洗干净。然后把浸泡在它们里面的水过滤出表层，把水留在中间，储存在一个大碗里。把洗好的食材放在盘子里准备好。

2.取适量大米，清洗干净，然后在盆中加入少许水浸泡大米。去掉虾的壳和线。如果是已经办理的那种，就更好了。

3.将虾滑入砂锅，然后将浸泡20分钟的大米舀入锅中。最后要加的食材是之前摆在盘子里的蛤蜊和扇贝。最好把香菇换成刀，然后放锅里。然后在表面放上适量的猪油和盐，再加一点水盖住砂锅。用中火将砂锅烧开，然后转小火。煮粥的过程中要不断用勺子搅拌粥，最好是木勺，这样粥就不会粘锅。

4.粥炖好大概需要20到30分钟。打开砂锅看看。如果粥饭很嫩，说明粥已经炖过了。可以放在碗里吃。吃的时候可以撒一把葱花。这样粥看起来更开胃，粥的香气也更有层次感。

大家都学会做这种营养粥了吗？去给自己炖一碗。

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