青梅酒对许多人来说是一种非常美味的饮料。其独特的甜味在葡萄酒中是独一无二的，但也有一些特殊人群不适合饮用青梅酒。让我们来看看他们是谁。

青梅酒谁不能喝？1.肝炎患者

青梅酒是一种果酒。酒精进入人体后，需要肝脏进行一系列的代谢吸收，还会对肝功能产生抑制和毒害作用。所以肝炎患者不宜饮用，以免加重不适症状，影响身体健康。

2.胃溃疡患者

梅酒富含果酸、糖和酒精。喝了会促进消化液的分泌，可以刺激食欲，促进消化。但对于胃溃疡患者来说，喝梅酒会对胃黏膜造成损伤，可能会加重病情。所以不建议胃溃疡患者喝梅酒。

3.对酒精过敏的人

对酒精过敏的人不建议饮用梅酒等酒精饮料，以免皮肤发红、发痒、头晕、恶心。如果感觉不适，建议在医生指导下涂抹止痒软膏或服用抗组胺药，有助于缓解不适。

4.孩子们

儿童正处于生长发育期，不宜饮酒，以免影响大脑功能，不利于智力发育。

泡青梅酒的注意事项1。材料的适当比例

制作青梅酒的主要配料是青梅、白酒、黄冰糖，它们的配比很重要。常见的比例是1: 1:0.7，也就是说一斤青梅需要一斤酒和七两糖。为什么要加糖？因为青梅本身酸味比较重，所以要加一些冰糖调味。

制作青梅酒的注意事项2。白酒选择

有人说泡青梅酒更适合女性饮用，所以选的酒要越低越好。其实酒的度数应该在50度以上，因为50度的白酒掺入青梅后度数会大大降低，所以正好适合女性朋友饮用。

浸泡青梅酒的注意事项三。冰糖的选择

最好选择黄色的，比较大的黄色冰糖，因为这种类型的冰糖会含有更多的甘蔗，口感更好。

青梅酒怎么喝？1.将青梅清洗干净，用盐水浸泡一小时，来回翻动，揉搓，有助于去除农药残留和苦味。之后晾干或者用厨房纸擦干。

2.将青梅去蒂，用刀在青梅上切2-3刀。

3.把密封罐洗干净，用开水焯一下，晾干，或者再用高空白酒擦一遍，等它完全蒸发。

4.按照133600.2533601的比例加入青梅、冰糖、米酒，最后加入甘草。

5.贴上标签，放在阴凉的地方。6个月后就可以享受一杯香甜醇厚的青梅酒，加冰块更美味。

青梅酒的功效1。调理肠胃。青梅富含有机酸，能促进唾液分泌。唾液可以帮助消化，刺激食欲，而有机酸可以抑制细菌繁殖，提高肠道杀菌能力。青梅中的儿茶酚酸能促进肠道蠕动，对便秘和腹泻有显著疗效。

2.消除疲劳。青梅富含天然矿物质和维生素，能促进人体新陈代谢，有助于消除疲劳。

3.改善碱性体质。青梅含有大量的钙、镁、钠等矿物质。它不仅能中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还能预防多种疾病。