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对于高血压患者来说，饮食控制也是非常重要的治疗手段。

日常饮食有一个必须遵守的原则：少钠多钾少热量。

高血压患者应该知道多吃蔬菜可以有效控制血压，那么这么多蔬菜中哪种最适合高血压患者呢？

今天给大家一个蔬菜营养表和一些通俗易懂的评判原则。

患有高血压或者害怕患高血压的朋友们，按照我们的原则，多选择适合自己的蔬菜食用，帮助我们有效控制血压。

日常饮食中导致血压升高的两大因素：1。过量摄入钠

吃钠含量高的食物会造成体内水分滞留，增加血容量。钠在体内的积聚还会引起小动脉的收缩，这会导致心脏将血液注入血管的阻力更大，从而引起高血压。

2.过热

相当多的高血压患者是肥胖的。随着体重的增加，血管的外周阻力增加，血液需要克服更大的阻力才能正常运转，所需的压力也更大。

高血压患者最适合吃的蔬菜有哪些？这两个原则要满足，才能对应以上两个血压升高的原因。我们得出以下结论：日常饮食中要注意食物的排钠能力和低热量。

1.钠排泄能力

除了选择钠含量低的食物，还可以选择富含钾、钙、镁的食物，这样会加速钠的排泄。尤其是钾的作用最为显著。

2.低热量

在不影响日常需要的情况下，热量越低，对我们血压的稳定性影响越好。

为了方便大家日常选择适合高血压患者的蔬菜，特为大家提供下表作为评判标准。分数越高，越适合高血压患者食用。

[高血压评分=(2*钾、钙、镁-钠)/总热量]

每100克可食部分所含的各种营养元素

最适合高血压患者的蔬菜排名第一：海带。

海带含有丰富的钾、钙、镁，能有效帮助高血压患者排出钠。此外，海带富含膳食纤维，可降低胆固醇、心血管疾病和肠道疾病的发病率。

经常食用海带可以有效降低血压。但患有甲状腺相关疾病的朋友需要注意的是，海带含碘量较高，建议不要过量食用。

第二名：竹笋

竹笋是许多当地美食的传统菜肴，因其美味独特的味道而广受大家伙们的喜爱。

竹笋富含钾、游离氨基酸，热量低。建议高血压患者可以经常食用。健脾、增强免疫力、美容养颜是竹笋的特殊功效。

第三名：蘑菇

蘑菇是我们家常菜中常见的食材，做法多样，味道鲜美。富含钾、钙、镁和膳食纤维，热量低。此外，蘑菇还有改善身体的功效具有增强免疫力、止咳化痰、通便排毒等功效。

第四名：生菜

生菜含有丰富的钙和钾，可以有效控制血压的上升。此外，生菜还有防癌、开胃、利尿、通便等功效，可谓好处多多。

第五名：苦瓜

俗话说，良药苦口利于病。苦的苦的苦瓜对人体也有好处。苦瓜富含多种微量元素，非常适合高血压患者食用。

朋友们可以在吃苦瓜前用清水焯一下，这样可以去掉苦味。建议用凉拌和爆炒的烹饪方法。

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