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上海宝格丽的早餐依然24小时供应，但只提供套餐，不提供自助早餐。我选择住五星级酒店，很重要的一个原因是我喜欢五星级酒店的早餐。一般来说，五星级酒店的早餐都有这样的特点。据说一日之计在于晨。当然，早餐在一天中很重要，一定要吃好。但是，早餐的选择也是一种困难。说到这就不得不提自助早餐店了。据说有很多种自助早餐店供你选择，价格也实惠，但同样的价格也能吃到意想不到的美食。

入住五星酒店，酒店有自助早餐，怎么吃合适？

五星级酒店的早餐里，通常有冷餐沙拉水果热菜餐台面包台鲜榨果汁吧面档等标准配备，差不多有上百种的食材和菜品。先挑选一些平常没有尝试过的食物，不过要注意适量，切忌因为口味不合浪费食品。我选择入住五星级酒店，其中有一个很重要原因就是喜欢五星级酒店里面的早餐。不管前一天睡得有多晚，第二天在酒店早餐结束之前，我肯定会准时出现在餐厅里面。

在国际连锁酒店集团中，像万豪香格里拉希尔顿凯悦雅高这些集团旗下的酒店，除了有一个提供大众住客使用早餐的餐厅，还会有一个CLUB，专供高级会员，或是预定行政房同级别,甚至更高级别房型的客人使用早餐。这个CLUB在每个酒店集团的称号不太一样，万豪集团叫行政酒廊，凯悦集团叫嘉宾轩，香格里拉叫豪华阁。

可是CLUB提供的早餐种类不多，和大众住客吃的没法比。CLUB早餐的优势在于用餐人数少，很适合喜欢安静的客人。上海宝格丽的早餐还是24小时提供，不过只提供套餐没有自助早餐。通常来说，五星级酒店的早餐具有这样一些特点1. 品种丰富。从鲜榨果汁到现磨咖啡，中式到西式，应有尽有。尽管有一句话叫众口难调。

但是五星级酒店的早餐里面，总会有一种食物适合天南地北的客人。2. 融合地方饮食文化和国际饮食习惯。在重庆的五星级酒店，客人可以来一碗重庆小面或是油茶。而在贵州的五星级酒店里，早餐时间可以品尝到豆腐丸子和糯米饭。这些食品都是具有地方特色的，虽然味道不如路边小吃那么地道，对于不喜欢路边摊的人，在酒店里吃当地特色食品，不失为一个很好的体验方式。

又或者，吃腻了中式早餐，趁着入住五星级酒店换个口味。可以用烤番茄焗豆扒蘑菇香肠这些食材搭配出一份英式早餐。也可以用培根香肠薯饼蛋卷黑咖啡组合起来，吃一个美式早餐。3. 面面俱到的服务。服务员的笑容让人如沐春风，带着客人入座以后，总会亲切的询问请问您需要来一杯咖啡或是其他什么喝的吗？得到答案以后，他们紧接着就会把客人需要的饮品送上。

开个自助早餐店，怎么样？

随着现今的社会发展越来越迅速，人们的生活节奏也越来越快，越来越多的人不能按时吃饭了，更不用提在家自己烹饪了。所以随着各种的发展，快餐也是人们越来越依赖的一种饮食方式。都说一日之计在于晨，当然一天中早餐是非常重要，一定要吃好，然而早餐的选择也是一种困难，说到这就不得不提一下自助早餐店了，据说自助早餐店里的种类繁多，各式各样供你选择，而且价格实惠，同样的价钱却能吃到意想不到的食物。

接下来让我一起去看看这个自助早餐店的经营模式到底是怎样的呢。自助早餐店经营模式一量要多这里的量有两层意思，一个数量多，一个种类多。数量多的意思是消费者用10钱可以买到更多的量，一般的早餐店都是有一定价格，10元钱能够买的数量也是有限的，所以消费者吃自助早餐的时候，同样的10元，可以买到更多的早餐，这就形成了竞争优势。

品种是指你的自助早餐店比同一个早餐店的品种更丰富，做到没有我的，消费者渴望尝试新的东西。如果你有一种新类型的早餐，消费者有许多自然的原因。这是业务流程中第一个非常重要的方法。如果使用得当，早餐店每天都可以排队。第二，做好工作。10元自助早餐虽然是一种新的经营模式，但本质上是一种餐饮行业，一种服务行业。做好基础服务是非常必要的，锦上添花。对于自助早餐店来说，只要服务热情大方，不需要高级餐厅的星级服务。大家早上都比较匆忙，吃早餐更多的是为了不饿，所以对服务要求不高。

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