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学厨师要具备的条件不是很高，门槛也不高，主要是要具备以下条件：一是要有一个坚定的信念热爱烹饪。所以说学厨师必须具备一种精神信念，再就是学厨师必须具备以下＂五得＂即累得、受得，忍得、饿得、吃得＂。这五个条件不具备就学不成、学不好，学不下厨师。

作为厨师需要哪些职业素养？

很高兴回答这个问题，我认为一个优秀厨师一定要用自己的实际行动，热爱本职工作，爱岗敬业，言行一致，下方视频详解：{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/b9b7590ad0f0475eb8d7df8fa2db0c40。

想学厨师，应具备哪些条件才好？

学厨师要具备的条件不是很高，门槛也不高，主要是要具备以下条件：一是要有一个坚定的信念热爱烹饪。这个是首要条件，如果你没有这个信念，你是学不好做不精的甚至会半途而废，你若是仅仅把厨师当成自己吃饭的职业的话，厨师江湖道路艰难坎坷你肯定坚持不下去的。所以说学厨师必须具备一种精神信念，再就是学厨师必须具备以下＂五得＂即累得、受得，忍得、饿得、吃得＂。

这五个条件不具备就学不成、学不好，学不下厨师。大家知道厨师工作是比较辛苦的受累是免不了的，厨房工作是相互紧密联系配合的分工协作机制，你如果在工作中跟不上快节奏的话挨骂就避免不了，你就要受得。在饭口最紧张的时候你出菜速度赶不上快节奏，客人投诉、领导（或者老板）说重话你要忍得住。厨师吃饭时间大多没有规律和正常吃饭时间是完全不同的。

厨师需要知道的基础知识有哪些？

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。本文是麦子的第256篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！做为一名厨师，需要根据不同季节推出不同菜品！更是需要根据不同食材，用最适合的烹饪方法，保证食材本身的风味的同时，最大限度的提升其风味！还需要把多种食材搭配在一起，融合成一道颜色、味道、香味、外观都能让人满意的菜肴！我们还需要针对不同人群，设计出风格各异的菜肴与菜单，尽最大可能满足顾客的偏好！尽可能让更多的顾客喜欢上我们做的菜品！而要达到上面这些要求，最基本的知识又有哪些？下面详细介绍一下！第一个基础知识：厨师有哪些基本功？一般来说进厨房学艺的第一个月，大家都了解的差不多了！①：食材粗加工，包括去皮、清洗、杀鱼、宰鸡、蔬菜浸泡消毒。

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