猪肉茴香馅儿包子怎么调馅才好吃(猪肉茴香馅怎么调)
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主料
猪肉馅500克
茴香500克
饺子皮1000克
辅料
盐2茶勺
十三香2茶勺
香油2汤勺
姜1小块
大葱1根
猪肉茴香饺子的做法
1、
准备茴香和猪肉馅
2、
调味品:盐、十三香和香油,十三香换成五香粉或者饺子馅粉也行,喜欢放老抽和其它调料根据口味添加
3、
葱、姜切末备用
4、
把茴香洗净切碎
5、
葱、姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐、十三香和香油
6、
顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了
7、
下面开始包饺子,这个是最简单的一种包法哦,仅供初学者参考。将馅儿放进饺子皮里,中间捏一下,右边折三下,左边折三下,最后再把皮的边沿捏紧
8、
整齐的摆放好
9、
锅里的水煮开以后,放进饺子用勺子推动一下,防止粘锅底
10、
盖上锅盖,水煮开后加入一小碗凉水,再盖上锅盖煮,重复以上2遍饺子就煮熟了
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