寿司米饭酸酸的(怎么样寿司饭才不会太酸)
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寿司的米饭需要加寿司醋。是一种淡淡的,能感觉到一些微微的酸甜味道。如果寿司的酸味是变质造成的,应该马上扔掉。
寿司的常见做法:
材料:黄瓜50g、生菜10g、鸡蛋1个、鱼丸50g、蟹棒50g、火腿肠50g、米饭200g、苹果醋适量、鸡精适量、盐适量、烤紫菜适量。
练习步骤:
1.将火腿切成一厘米宽的段;
2.将黄瓜、生菜、鱼丸、鸡蛋饼切成宽一厘米的段,将蟹棒、鱼丸放入沸水中煮熟;
3.蛋液在锅里煎成蛋饼,切成条状;
4.将刚蒸好的米饭打散,拿出一碗,倒入少许苹果醋,撒上适量的盐,用鸡精拌匀;
5.将切好的火腿、鸡蛋饼等食材和米饭放在一起;
6.分别用寿司帘把它们卷起来,然后切开。
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