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与其他茶不同的是，绿茶茶叶或绿茶树的芽在服用后是没有经过发酵的。因此，绿茶冲泡后，茶汤仍保留了鲜茶叶的绿色风格，还含有较多的茶多酚、叶绿素、咖啡因、氨基酸等营养成分。对防癌、抗衰老、减脂减肥、提神醒脑、利尿排毒有特效。那么绿茶有哪些呢？绿茶的主要品种如下。

1.西湖龙井

龙井湖，产于杭州西湖龙井村，素有国茶之称，被誉为色、绿、香、甜、美四大名茶。根据品质不同，西湖龙井可分为三级、二级、一级、特效、精品。其中，精品西湖龙井茶平直、尖厉，泡在杯中，色泽翠绿明亮，汤色晶莹，滋味香甜。

2.黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽黄山，分为六个等级。黄山特级毛峰的茶，色如雀舌，色如象牙，绿如玉，鱼叶金黄。冲泡后的黄山毛峰汤色清澈，青黄相间，叶底丰满多花，滋味鲜甜，清香悠长。“象牙色”和“金鱼叶”是黄山特产毛峰和其他毛峰最明显的特征。

提示：以上内容来源于本网站的整理和原创。今天给大家推荐的这篇文章的题目是：枸杞菊花茶的禁忌症，菊花枸杞茶可以天天喝吗？下面继续深入介绍。

3.庐山的云

现在庐山虽然是中国十大名茶之一，但最早是野生茶，被托林寺名僧慧远改造成家庭茶。云茶风味独特，通常可以用“绳粗、青绿、叶嫩匀、汤色鲜艳、滋味醇厚甘甜、香味持久”六大特色来形容。云茶的冲泡方法往往采用“上抛法”。先在茶杯里倒入85度的开水，然后取适量茶叶。

4.信阳毛尖

信阳毛尖茶产于河南信阳的车云。茶叶细、紧、圆、直、滑、绿，叶底芽壮、匀、鲜、有光泽。信阳毛尖茶的汤色明亮清澈，或浅绿或黄绿色，滋味鲜醇，香气清新淡雅，香气扑鼻，回味持久。而劣质信阳毛尖茶的汤色为深绿色或黄色浑浊，茶味缺乏或易散。

5.洞庭碧螺春

洞庭碧螺春创作于隋唐时期。古人称之为功夫茶、新血茶。唐朝时被列为贡品。现为中国名茶中的珍品，号称一嫩三鲜。碧螺春的茶叶细长，卷曲成螺旋状，布满毛发，色泽诱人。它们产于春季，因此得名。碧螺春冲泡后，茶叶在杯中白云中翻滚，香气浓郁，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇。

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