在我们的日常生活中，我们经常可以看到人们喜欢吃带汤的米饭。汤泡饭吃起来方便快捷，味道也不错。饭会软，但是时间久了对胃是个负担。

吃泡饭可以吗？很多人都有这样一个习惯，为了节省吃饭时间或者个人口味偏好，喜欢吃泡饭。有些家长也经常用这种方式给孩子吃泡饭。他们认为浸泡在汤里的米饭会变得更软，更容易吞咽和消化。汤泡饭不细嚼慢咽就直接进肚子，势必增加胃肠道负担，食物中的营养成分也不容易被完全吸收。而且胃和胰腺产生的消化液并不多，增加了胃的消化负担。久而久之，就容易导致胃病的发作。

泡饭的危害先说一下人体摄入食物后的消化过程。

1.口服消化

食物摄入后，第一步是通过牙齿咀嚼，将大块食物在口中嚼成小颗粒。同时，口腔中的唾液腺开始分泌唾液，与食物充分接触，唾液淀粉酶会将食物中的淀粉分解成麦芽糖。

2.胃肠消化

食物经过充分咀嚼后，进入胃肠进行消化，消化器官分泌各种消化液，能促进胃肠对食物的消化吸收。

二、了解了食物的消化过程后，再来说说喝汤吃米饭的危害。

吃泡饭的时候，饭和汤是混在一起吃进嘴里的，但是没有经过牙齿的充分咀嚼就溜进肚子里了。而且唾液淀粉酶被汤汁稀释，不能完全将淀粉分解成麦芽糖，直接增加你肠胃的负担，影响营养的吸收。而且因为没有咀嚼过程，可能会让咀嚼功能变差。经常喝汤吃米饭可能会导致咀嚼肌萎缩。尤其是对孩子来说，喝汤泡饭不仅会导致消化不良，还会导致不良的饮食习惯。

不会泡饭就不要喝汤。泡饭和喝汤是两码事。现在一般建议饭前喝少量的汤，因为饭前喝汤可以滋润食道，喝汤后口腔和各个消化器官会分泌消化液，有助于下一次食物摄入的消化吸收。

汤泡饭不适合做粥。首先，汤泡饭和粥不一样。汤泡饭是在米饭中加入汤，而粥是将米饭和水充分加热而成。大米中的淀粉分解成容易被人体肠胃消化吸收的糊精，不仅不影响消化，而且有利于肠胃消化吸收。一般来说，喝汤吃米饭是一种不好的饮食习惯。食物最好通过牙齿咀嚼后再进入胃中，以减轻胃的负担。