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在许多地区，尤其是在南方，大米是人们选择的主食。这更像是吃米饭而不是面条。所以很多时候，电饭煲都被当成了主食。虽然电饭锅很简单，但是我想把它做的好吃。其实电饭煲还有很多烹饪技术需要掌握。

用电饭锅蒸米饭相对简单，但是很多人做不出软糯可口的米饭。原因可能是大米洗的次数太多，大米中的营养成分被冲走了，或者是水量掌握不了。米饭太少会太硬，水也不会太好。米饭蒸好后不要马上打开。把米饭盖一会儿，让电饭锅蒸出来的米饭更美味。

如何用电饭锅蒸米饭

电饭锅是一种可以用来煮饭的电器。这汤味道很好。其实电饭锅也可以用来蒸饭。如果作为蒸饭的工具，很多家庭通常不会用电饭锅来蒸饭。需要提醒的是，电饭煲在蒸饭时要注意用水量。如果喝水少，吃米饭会很硬，不好吃。如果水多了，米饭就会变软变弱。所以电饭煲需要在指导下学习蒸米饭。那么，电饭煲是怎么蒸饭的呢？

1.电饭煲要放多少米？这取决于所需大米的总量。放一碗饭，就蒸两碗饭，够一个人吃的。如果两个人吃，可以放2碗米饭，所以有4碗米饭。

2.然后倒入适量的清水淘米(俗称“淘米”)，将水倒入电饭煲中，然后用木勺捞起米饭，搅拌米饭，洗净，再将水倒掉。

3.淘米后，加入适量的水。水量取决于米饭的量。饭和水的比例是1: 1，也就是一碗饭一碗水。所以，如果有两碗米饭，那就放两碗水。把盛有米饭的碗拿来打印水。因为大米产地和每个人的口味不同，所以水量略有不同。如果蒸出来的米饭太干或太稀，可以适当减少或增加水量，慢慢就有经验了！然后在电饭锅里把灶具周围的水擦干净，不然有触电的危险。

4.然后，将内锅放入电饭锅，然后盖上锅盖。插入电饭煲，然后按下电源键开始蒸。如果电源连接没有问题，电饭煲的指示灯就会亮。米饭大概一刻钟就能蒸好。米饭蒸好后，电饭锅会自动跳到温热状态，过一会儿就可以开始吃了。

其实相对于做饭的其他方面，电饭锅蒸米饭更好，因为电饭锅做饭相对容易。相信通过以上的介绍，大家对电饭煲中的蒸法有了一定的了解。技巧人们用电饭锅做出好吃的米饭并不难。

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