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1.首先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖拌匀。

2.将400克面粉倒入一个较大的碗中，然后打入一个鸡蛋，留一些蛋黄出来。不要用太多。

3.然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒入，用筷子搅拌均匀。

4.用手均匀轻柔地揉搓。可以拍在模板上，这样更有活力。这时候在揉好的面团中间挖一个小洞，加一点花生油(其实放黄油进去会更好。如果这里没有黄油，只能用食用油代替)

5.然后继续揉匀，放入碗中，盖上一层保鲜膜发酵半小时左右。

6.发酵完成后，取出放在木板上揉搓面团中的空气，排出。并把它做成长条形。

7.将面条分成大小均匀的坯，涂上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

8.然后如上做好所有的毛坯，电饭锅刷一层油，然后把面包球放进去。

9.把电饭煲放进去按住煮饭键，煮到保温。看到馒头的时候，看颜色是不是挺有食欲的？主要是记得刷一层蛋黄。

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