水果干怎么做(果干加工厂赚钱吗怎么开)
大家好，水果干怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括果干加工厂赚钱吗怎么开也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于水果干怎么做和果干加工厂赚钱吗怎么开的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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卖水果和卖菜哪个好干
想知道卖水果和卖菜哪个更好干？还是先要在它们的相同点和不同点的对比上来进行分析：
一，卖水果和卖菜的相同点有：
1，都是保鲜保质期短、较难经营的生鲜产品；2，都是投资小、见效块、进入门槛低的小本生意；3，都是做好了损耗低、利润高但做不好就损耗大、利润少，风险与机遇并存、具有刺激性的职业；4，都是极其辛苦且全年基本无休的工作。
二，卖水果和卖菜的不同点有：
1，菜是人们一日三餐的必备，而水果在人们的日常生活中可有可无；2，卖水果的工作时间一般是从凌晨的三、四点直到晚上的十二点，而卖菜的工作时间是从凌晨的二、三点直到下午的六、七点；3，卖水果在每天的旺销时间可以在从早到晚的任意时间，而卖菜在每天的旺销时间一般是在早晨和上午；4，卖水果在一年中的销售旺季一般是在夏秋两季，而卖菜在一年中的销售旺季一般是在冬春两季；5，卖水果每做成一笔生意的销售量更大，而卖菜每做成一笔生意的销售量更小；6，卖水果讨价还价的人更多，被顾客挑剩下的尾货也更难处理，而卖菜讨价还价的人更少，被顾客挑剩下的尾货也更容易处理。……
虽然在现在，从事水果生意和菜生意的人都很多，同行之间的竞争也很激烈，但是，通过对水果生意和卖菜生意的相同点和不同点的综合对比后，明显就能看出还是卖菜的经营难度更低一些，所以我认为，还是卖菜更好干些！
果干加工厂赚钱吗怎么开
近年，果干行业异军突起，实现了快速发展，成为农产业深加工领域的一大亮点。果干行业的竞争格局、市场前景如何，有着怎样的消费环境，又蕴含着怎样的战略机遇？
一位知名高校教授每逢遇到身边打算做农业的朋友第一句话总是，先说你能够赔多少钱。在很多人眼中农业不赚钱，是费心劳神的行业。
难道农业真的不赚钱？这个不能一概而论，之所以很多人说农业不赚钱，更多指的是初期农产品，这些产品附加值不够，缺乏差异化的产品，品牌溢价能力。
在这样的情况之下，当然不赚钱，即使赚钱，利润也可能像刀片一样薄。
农业如何去掉不赚钱的标杆，摘掉不赚钱的帽子？
2017年的一号文件，为中国农业指明了方向——实现农产品深加工，加快发展现代食品加工产业。
2017年的一号文件指出，加大食品加工业技术改造支持力度，开发拥有自主知识产权的生产加工设备。实施主食加工业提升行动，积极推进传统主食工业化、规模化生产，大力发展方便食品、休闲食品、速冻食品、马铃薯主食产品。
加工企业向主产区、优势产区、产业园区聚集，“生产基地＋中央厨房＋餐饮门店”、“生产基地＋加工企业＋商超销售”等多种产销模式流畅运转。加工企业不愁原料，生产基地不愁销路，这不是正是我们期许已久的愿景吗？
潜力巨大的万亿级市场
我国食品加工业正向着标准化、规模化、自动化、专业化的方向快速迈进，继续布局扩大，目前规模以上农产品食品加工企业主营业务，收入超过2000亿元的大市场，农产品食品产业前景广阔、潜力巨大，未来国内有超过10万亿的市场，全球有超过70万亿级的市场。
食品加工领域，为中国农业的发展提供了巨大的战略契机，而在这个巨大市场中，近年高速发展的果干行业又称为其中的蓝海中的蓝海。
下面，我们对果干行业进行一个全景扫描。
360度扫描：果干行业是一个怎样的“富矿带”
近年，果干产品开始流行，市场上大量出现了芒果干、柠檬干、草莓干、菠萝干、圣女果干、巴乐干、榴莲干等。毫无疑问，果干已经成为食品加工业一个新兴的，潜力巨大的细分市场。虽然价格不低，但是其美妙的口感颇受白领、小朋友的喜爱。
目前，果干市场的竞争，那么这个市场到底是什么样的？还有多大的发展空间？
市场发展：春秋战国时代
在国内，果干行业目前以浙闽粤为主产地。从天猫、京东等各类电商网站调查发现，果干品牌如雨后春笋般层出不穷。但谈到具体哪个品牌的果干等级就不得而知了。
这正说明了一个问题，目前我国的果干市场还处在成长发展的状态，区域品牌众多且强势，需要有实力且专注做领头企业引领行业更规范发展。
产业分布：浙、闽、粤三足鼎立
据了解，目前整个果脯蜜饯每年保持3%以上的复合增长，其中果干占据了重要的份额。
从地区分布上来说，浙、闽、粤三地本是南方水果的主产地，再加经济发达、技术先进，因此果干的生产企业多分布在福建、广东、浙江等省份，其中以福建最多。北方的果干企业多集中在山东、河北两省，但是规模上不成及南方成体系。
从目前来看，浙、闽、粤已经形成了中国果干行业第一个产业全国性板块，未来，资源将向这里集中。一批知名品牌将涌现出来。
原料来源：南北差异，泾渭分明
从产业链的角度来看，果干行业的最上游无疑是水果行业。水果产业在中国又是如何分布的呢？
南方多是芒果、杨梅、木瓜、榴莲、菠萝蜜、番石榴等为主，果干的原材料主要来源于中国南方、东南亚、台湾甚至北美等地。
北方果干多以苹果、草莓、黄桃等中国本土大众水果为主。
从缩小配套半径的角度来看，南方果干板块可以以南方水果为主，北方则以北方水果为主。
产品价格：价格偏高
从价格上来说，果干一直位于中端偏高端的价位，一是受水果自身价格的影响，二是5、6斤水果才能做成1斤的水果干，因此成品偏贵。
据小美铺子品牌运营总监刘冰介绍“散装的话，目前芒果干基本是50～70元/斤，草莓干是60元/斤左右，榴莲干为160～190元/斤，其余的普通水果干都保持50～80元/斤。”
渠道结构：终端+大卖场+电商
从渠道结构上来说，果干产品多集中在零食连锁店、精品店等渠道销售，但是这两年来，为了更好进行市场布局，覆盖更多消费群体，果干也开始向着大卖场渠道转移。此外，网络渠道也是非常重要的销售渠道。
从渠道结构上看，更多企业将尝试传统渠道+电商的模式。线上与线下缺一不可。
消费群体：的女人者得天下
从消费群体上来说，果干行业，属于的女人者得天下的典型行业。
产品的购买群体多为年轻女性，覆盖初高中生、大学生、都市白领、年轻妈妈等各种群体。
产品品牌：这些品牌受欢迎
据调查，比较受欢迎的品牌有：果然U品、小美铺子、御食园、华味亨、良品铺子、百草味、三只松鼠、盐津铺子等等。
此外，在国外也有一批质量上乘，深受消费者喜爱的果干品牌，如西贡小姐、沙巴哇、德诚、TATA、丹蒂、7D、宿雾、莎顿等。亚洲是全球水果干主要产区，亚洲产量为总产量的84.4%，其他地区产量占全球产量的15.6%。
产业演变：FD冻干技术成主流
在果干刚刚兴起并发展的几年里，企业多采用炸的方式将水果脱水脆化。这一技术下的果干香脆可口，但和健康的消费潮流逐渐相悖，而且也在一定程度上损失了水果的原味和营养。对此，行业也一直在积极改进，寻求更好的解决办法。
近几年来，一些果干企业们开始采取FD冻干技术，简单的说就是短时间的低温物理脱水。“把水果放到-40℃的低温中，迅速冷冻，真空干燥，可脱去90%以上的水分。”壹峰策划负责人曲壹峰解释，“通过FD技术的果干疏松干脆、吸水性好，而且保留了原果的鲜味。”
山西原味园食品负责人史文平提到：“冻干的生产工艺较为昂贵，因为冻干产品的成本较高，终端价格也偏高，正因如此，采用这一技术的企业并不多，主要针对的人群还是健康意识较为明显的儿童和年轻女性。”不过，同时他也认为冻干产品有着较大的需求空间，未来会成为果干的发展方向。
行业痛点：产能成为瓶颈
果干品类虽然颇受消费者喜爱，但是也面临着一些短板。小美铺子表示，最不可忽视的就是深受原料自身品质和产量的限制。拿草莓干举例，2015年草莓产量丰厚，价格便宜，2016年则产量少，价格高。
此外就是技术革新的问题。虽然一些企业已经摒弃了传统的果干制作方式，采用更为先进健康的FD冻干模式，但是因为成本为题，FD技术在果干行业中的大面积推广依然任重道远。
杭州哎呦咪食品副总经理童苗强分析：“现在市场上线上的量很大，3个亿应该没有问题，而综合全渠道，这一销量不可预估。”小美铺子也曾提到：“未来的果干市场将会保持较高的市场增长率，产品的发展会逐渐跨品类融合”。
未来：果干行业四大趋势
基于以上分析，综合各位企业负责人和专家的观点，果干行业日后会有以下四个趋势：
一是从单一化产品走向复合化产品。山东沃隆食品推出的每日坚果在2016年火爆市场，这也给果干企业提供了一个方向——果干可以和其它的产品一起放入包装，作为多元化的休闲零食。
二是跨品类合作。果干行业可与烘焙等大热品类做结合，以“水果+”的概念为市场推出更多的新产品。
三是渠道革新。曲壹峰一直都比较看重果干的渠道升级，他为合作企业推出了一款“简单生活”果干新品，在山东有100家直营店，去年的年销量是2个亿左右。他认为，未来果干产品从产地到终端的渠道会更加缩短，这有助于整个果干产业的升级。
四是在营销方式上的年轻化。从包装、陈列、广告、终端促销等方面，更加年轻化、多元化，甚至童趣化，能够更好的进行市场的推广和消费者的教育。
由于果干的目标消费群体是年轻消费群体，因此，应当围绕年轻消费群体开始营销。比如情感营销，活动营销等。果干在营销当中应当注重粉丝经营，不断寻找符合目标消费群体的消费场景入口
2000年全球水果干产量为44.1万吨，2013年增长至87.1万吨，2014年产量为89.3万吨。由此可见，果干市场有着明朗的发展前景。这一品类也将会向着更加细分化、多元化、年轻化的方向，不断升级发展。
作为农业深加工市场的一个前景良好的细分市场，果干行业必将迎来一个爆发期，其良性发展不仅仅有利于实现供给侧改革，实现品牌溢价，也有利于上游的供给侧改革，推动整个产业链的发展，
我有C1驾驶证，买一辆小货车做水果生意比打工强吗
自己买货车卖水果肯定比打工强，但是成本很高。刚开始不一定会见到利润，如果能坚持下来，你一定会成为一个成功者。
我们先聊一聊打工仔，所面临的一些尴尬现象。
不管你有技术没技术，也不管你学历有多高。始终是给人家打工，随时随地都将面对失业。
再说现在打工都有年龄上的限制，一般限制在18周岁至35周岁至间。有些服务行业，岁数限制在55周岁之内。
一般超过了这些年龄，大家多半数选择落叶归根，没有其他更好的解决办法。
再说打工仔，在打工的过程中，会遇到各种各样的老板，遇到各种各样的管理者。会看不同样的脸色吃饭，挣钱。
再说现在物价的上涨，收入跟物价不能形成对比。有很多打工仔打工几年，存款也没有上六位数
有很多人年轻的时候出门，打工到五六十岁，也没挣到多少钱；而失去了人生最宝贵的时间和年华。到最后只能选择，落叶归根返回老家。
我们再说一说做水果生意。
首先说做生意，肯定是有赔有赚。没有一帆风顺的生意，也没有包挣不亏的买卖。关键看自己的头脑，还有自己的坚持。
刚开始学做生意肯定要交很多学费，也就是人们所说的亏本。因为从失败中汲取教训，所以才能从失败中找到出路。
不管做任何生意，都必须要经过这些过程。
卖水果，首先要懂得给水果保鲜，而不是盲目的买来就卖。如果水果卖不完，就有可能会腐烂，也会影响到自己的成本。
首先自己要设置一个小型的保鲜库，成本一般在几千块之间。一间房，1.5匹的空调，就能解决保鲜的问题。
只要水果有了保鲜库，就不担心水果会腐烂，同时也降低了自己的成本。
接下来我们再聊一聊做水果生意，所面对的尴尬局面。
早期做水果生意有城管驱赶，而今年提倡摆地摊。但是要在城管所画的范围内，才能摆摊。
在其他地方卖水果，同样面对被城管驱赶的现象。所以开车卖水果，眼睛一定要灵敏，随时要注意城管的驱赶，否则的话自己会惹上麻烦。
刚开始卖水果生意肯定很惨淡，所以自己要买个扩音器，让扩音机帮你吆喝生意，帮你推广自己的水果。
一般卖水果的位置，最好选择小区比较多的区域，或者是闹市区。就不担心自己的水果销售不出去了。
打工和卖水果之间的区别。
一个是受雇于人，是属于雇佣关系。很难挣到大钱，也没有什么前途可言。一旦自己岁数大了就会被淘汰，就将面对事业。
一旦失业就没有了经济收入，正常的生活就会出现经济危机，这就是打工仔所面对的尴尬局面。
卖水果算生意类型，刚开始的路可能会坎坎坷坷，但他也是一种维持生计的办法之一。只要自己日积月累的摸索，不担心自己不成功，就怕自己不够坚持。
卖水果一旦成功，不管你年龄有多大，都可以做这个生意，也不担心自己会失业。
以上就是打工和做生意之间的区别，孰轻孰重你可以仔细的去琢磨，以上回答希望能够帮助到你。
以上的回答，仅仅是我个人的观点和看法，希望能够帮助到题主。
各位朋友，对于题主所提出的问题。大家有没有更好的看法和观点？欢迎大家在评论区一起讨论讨论。
谢谢大家的阅读，欢迎大家留言评论。为什么面包里面加入水果干而不是鲜水果
一、我相信大家都吃过面包吧！对于我这个超级的面包爱好者，吃过许多种类的面包。但是我们都知道面包里面加入的是水果干而不是鲜水果。
二、我对于面包的印象，有些面包口感润滑、味道鲜甜，有些面包酥软爽口、松软香甜、蓬松细腻、香味浓郁。我其实就是那种看一眼面包都是满眼笑意，吃一口面包都是人生知足的吃货！
三、面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
四、回归正题，为什么面包里面加入的是水果干而不是鲜水果呢？我在这里分享我认为造成这样的结果的3个关键原因。
第一个关键原因：当面团在搅拌中，水果加入其中，直至后面的烘烤，这一系列的加工过程，面包会膨胀成型，而水果体内的水分会蒸发、水果组织结构会发生改变、导致水果味道变淡而影响到面包整体味感会改变，这是新鲜水果混入面包内的最大弊端。而水果干却不会改变面包在烘烤过程中的味感。
第二个关键原因：相对于鲜水果，干燥水果是已经经过脱水，果肉更加坚硬紧实，味道也变得浓郁。并且，有些水果在与面团混合前，需要经过利口酒还原干燥水果的味道，且更能增加其风味。所以，水果干的运用，更能做出具有特色风味的面包！另外，干燥水果的脱水，也不会带给面团多余的水分，可以很好的掌握面团对水的吸收量。
第三个关键原因：干燥水果易于保存和运输，不易损坏，而新鲜水果在运输过程中容易破损、保修期短还不容易保存，可以作为常备材料储存，在制作面包时方便随时取用！
五、这就是我要分享的关于面包里面加入的是水果干而不是鲜水果的3个原因，希望能够帮助到你理解！如果有其他见解的朋友欢迎下方留言哟！喜欢我的朋友也可以关注我哟！下面是分享美味又好看的面包时刻！
关于水果干怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
