麻辣海鲜锅怎么做视频(麻辣海鲜锅做法),本文通过数据整理汇集了麻辣海鲜锅怎么做视频(麻辣海鲜锅做法)相关信息，下面一起看看。

随着冬天的到来，很多地方的气温都在降低，很多地方的人都开始吃火锅了。火锅可以说是中国的特色美食，广受人们的喜爱。所以今天本站小编将向你介绍如何做香辣海鲜锅。请看下面的介绍。

1.准备食材：梭子蟹1只、螺蛳(莲藕)10只、蛤蜊10只、虾仁6只、墨鱼(小)4只、南瓜1个、芦笋适量、芹菜1根、莲藕1根、花生仁50g、大葱1根、香葱2根、盐5g、鸡汁3g、白胡椒粉3个。

2.将螃蟹的内脏洗净，切成小块。蛤蜊洗净，墨鱼去内脏，洗净。把荷花刷干净。芦笋切成小块，南瓜切片，芹菜切片，莲藕切片。将葱、小葱、辣椒切成小块。大蒜切片。虾洗净，去虾线。

3.把锅里的水烧开，把蛤蜊煮开，捞起。莲藕煮10分钟，捞起，墨鱼焯一下，捞起。

4.将麻辣豆豉与自制辣酱(郫县豆瓣酱)混合；将生抽、老抽、鸡汁、盐、白胡椒粉混合均匀。

5.用面粉包裹蟹块，拍掉多余的面粉。

6.将油锅加热至5-6成热，将蟹块炸至酥脆，捞出。将虾煎至酥脆，取出，将南瓜煎熟。

7.小火加热油锅，放入八角、桂皮、干辣椒、花椒，炒香。

8.加入麻辣豆豉和自制辣酱(郫县豆瓣酱)炸红油；加入葱段、姜片、蒜片炒香。

9.放入炒好的蟹、虾、墨鱼、蛤蜊、莲螺，翻炒后裹上酱汁。加入南瓜、芦笋、芹菜和莲藕，炒匀。

10.淋上混合酱油翻炒均匀；加入Kuke白一麻辣香锅，小葱和花生，翻炒均匀。

以上介绍的是麻辣海鲜锅的具体做法。你可以按照上面的方法来做。另外可以选择自己喜欢的蔬菜、海鲜等食材，也可以搭配自制的辣椒酱或者豆瓣酱一起吃，味道会更好。

更多麻辣海鲜锅怎么做视频(麻辣海鲜锅做法)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！