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【主料】：黄豆80g、新鲜竹笋200g、姜5片

【调味料】：辣椒2支、素蚝油15g、糖20g、盐5g、沙茶酱15g

做法：

1、提前把干黄豆浸泡2小时，泡软。

2、把新鲜竹笋去皮后切成小丁。

3、辣椒一样切成小丁。

4、把姜切片，锅中放油爆香姜和辣椒。

5、然后再放新鲜竹笋、黄豆及调味料，炒熟即可。

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