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苦油素菜怎么了？

可能就是油菜苦的原因吧。老油的蔬菜会有一些苦味物质，会影响口感。烹饪前，最好将油性蔬菜放入锅中，焯一次以去除苦味，保存油性蔬菜时，晾干后放入塑料袋中，然后放入冰箱冷藏。

油性蔬菜苦的时候可以吃吗？

油菜有苦味是正常现象，因为油菜中含有生菜，所以吃起来略苦，不会对身体造成伤害，可以放心食用。如果不习惯这种苦味，可以将油麦菜焯水后再加工，这样可以去除一些苦味，让炒出来的油麦菜更绿。

30【精选】四季甜油菜种子有机油菜无斑油菜杂交油菜速生油菜有机无斑甜油菜10g两包肥料好评率100% 90买油菜有臭味。

1.可能是农药的味道。蔬菜上可能会有一些农药残留。

2.可能是油麦菜变质了，碎菜都有一股臭味。

3.优迈菜本身味道就很重。你可能不习惯那种味道。

建议用热水烫一下或者冷水泡30分钟再炒。

植物油有什么好处？

1、润肠通便

油性蔬菜中还含有膳食纤维，具有润肠通便、预防便秘的作用。

2.促进血液循环。

油菜含有甘露醇等有效成分，能促进利尿和血液循环。

3.解除内热。

油菜还有清燥润肺、化痰止咳的功效。在干燥的季节，冷油蔬菜可以缓解上火。

4.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C能消除多余的脂肪，所以又叫减肥生菜，可以凉拌或清炒食用。

5、帮助睡眠

因其茎叶中含有莴苣，故味微苦，有止痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。可以榨成汁，睡前喝。

6.降低胆固醇

油茶也有一定的治疗作用。在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面有积极作用。尤其是油茶中维生素C的含量很高，维生素C对治疗坏血病、预防动脉硬化和抗氧化有明显的效果。

7.其他好处

此外，油麦菜的药用效果非凡，对治疗神经衰弱、清燥润肺有积极作用，特别是油麦菜中维生素C含量高，对治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化有明显作用。

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