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1.食材：鱼胶2片，约14克；蓝风车面霜200g细砂糖40克；少量纯净水；饼干底部根据个人口味做厚做薄；黄油40克；八个大樱桃。

2.首先把奶油打至6到7分的硬度，冷藏一段时间。

3.压碎饼干。

4.黄油加水加热融化后，将饼干倒成块，搅拌均匀，倒入6寸蛋糕模具中，压实，冷藏备用。

5.鱼膜，先用纯净水浸泡软化，再用水加热融化。

6.将融化的鱼膜倒入400g酸奶中，搅拌融化。

7.将鲜奶油加入上一步的配料中，然后慢慢搅拌融化。

8.将切好的樱桃切碎并搅拌。

9.最后将搅拌好的材料倒入六寸模具中，放入冰箱冷藏6小时以上。如果你喜欢味道更好的，可以在4小时后冷冻，然后在食用前半小时取出冷藏。很好吃。

10.用吹风机在模具周围吹几下，然后用手轻轻托住底部几下，再在底部放一个茶杯。轻轻把模具掉下来就可以了。

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