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最佳答案是糖醋黄鱼、冬糖、林子超糕、如皋三嘴、岗葱、唐唐、印稿等等。糖醋黄鱼：黄鱼含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等营养成分，黄鱼胶是一种高级营养补充品。黄鱼的吃法很多，糖醋黄鱼是南通名菜。冬糖：食用方便，脆甜可口，回味悠长，营养丰富，老少皆宜的咸宜。

如皋美食包括糖醋黄鱼、冬糖、林子超糕、如皋三嘴、岗葱、唐唐、印稿糕等。

1.糖醋黄鱼：黄鱼，有大有小，产于吕四渔场，是我国最古老、最重要的经济鱼类之一。黄花鱼含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等营养成分，黄花鱼胶是一种高级营养补充剂。黄鱼的吃法很多，糖醋黄鱼是南通名菜。

2.董汤：董汤是明末冒险穿越新疆的如皋爱国名士董小宛的妃子所制，故称董汤。其特点是入口容易，口感酥脆香甜，味道鲜美，回味悠长，营养丰富，老少皆宜的咸宜。

3.林子超蛋糕：林子超蛋糕选材考究。它以当年优质糯米、粳米为原料，配以各种白糖、金桂花、松子、红绿瓜丝，制成底部有荷叶的圆饼坯，用刀细切，加水蒸熟。当它从笼子里出来的时候，它不会粘在你的手上。像海绵一样有弹性，米香、桂香、荷香扑鼻，沁人心脾，香而不浑，甜而不腻，绵软爽口，味道纯正。它不仅是美味的小吃，也是馈赠亲友的绝佳礼品。

4.如皋三醉：旧时，如皋有丰富的江海特产资源。以地方志所载的名菜“如皋三醉”为例：醉河虾、醉河鲟、醉蚌，合称“三醉(仙)鲜”，是如皋传统名菜。

5.刚聪：对南通市民来说，是一种又便宜又好的早餐。烧饼店的师傅把一块面团绷成一条丝带，约6 ~ 7寸宽，倒上一条豆油线，抹上一层细盐，折成2寸，用手掌压实，然后用棍子捣，一边滚，一边用棍子捣台板，于是面团越来越长，然后用菜刀在对角线45度处切开，做成两头尖的平行四边形。最后，面团被一刀切。

6.糖果：糖是姜黄色的，看起来很硬，但在嘴里吃一会儿就会变软。这种糖虽然粘在牙齿上，不甜，有点焦味，但因为便宜，买家可以用钱买，也可以用破布、废铜、废铁等换。

7.印花蛋糕：是春天的时令食品。它在农历三月的第一天上市，用米渣蒸。蒸糕必须用木架蒸笼蒸，一次蒸16个小方块，每块都印有福禄犀首、牡丹、菊花等人物或图案。

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