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鲜面条口感丝滑，营养丰富，受到大家的喜爱。其实面条有很多种，拉面就是其中一种。拉面是一种新鲜的面条，实用技巧复杂，味道非常鲜美。服用时可配面条或凉拌，有健脾开胃的实际功效。我们也可以在日常生活中做面条。我们来看看面条制作的关键点。

经过揉面、串面、拉面，精心制作而成。它们含有丰富多彩的蛋白质和矿物质成分，可以为身体显示基本的动能，促进人体的力量，确保我们的身心健康。

面条制作的实践？面条制作的实际操作很复杂。经过揉面、串面、拉伸，面坯细如龙须。制作的基本原理是通过面糊的拉筋、粉碎、搅拌等工艺过程，使面糊的分子式由水平式变为顺序式，使面糊变得柔软、无筋、长短不一。关键工艺流程为：和面、糊化、断条、拌条。现在，许多种中式点心都是由拉面制成的。如板面、三楞面、空心面、夹馅面、金丝卷、脆皮麻花、龙须卷、龙须面等。拉面的种类适合蒸、煮、烤、炸等烹饪方式。

如何做面条：不要太用力握面条。如果你握得太紧，它们会折断并碰到你的手。左手面条一碰到左上角就放开，右手面条往上翻，就是桃酥了。摔的时候先摸一下吧台中间的板子，这样可以防止案板把新鲜的面条切断。走路的时候，眼睛不要看砧板。注意鲜面条的倾斜。在长条出来之前在桌子上翻转上面的力。

以上内容是对泡面做法的详细介绍，期待对你有所帮助。日常生活中我们在制作拉面的时候，需要掌握一些方法，选用优质的强筋小麦粉，制作加工浓稠的面糊，需要边走边滴，让面条更有活力，这样才更美味。

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