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桃是我们平时见到的新鲜水果。桃不仅含有丰富多彩的维生素，还含有我们身体所需的各种营养元素。碧桃味道不错。经常吃碧桃有利于我们的身心健康，所以碧桃受到大家的喜爱。那么，桃的实际营养成分是什么，吃桃能有什么好处呢？

首先，桃子和李子富含维生素，尤其是维生素C；其次，桃李动能少，水分多；第三，桃子和李子除了含有大量的膳食纤维外，还含有多种矿物质。

春天来了。家里准备年货的时候，提前准备了很多新鲜水果。这些水果的营养价值不同。今天我们就来说说桃子，李子，杏子，看看它们都有什么营养特点。

这三种鲜果都属于仁果范畴，味道鲜美，营养丰富，是大家最爱吃的水果。

一是含水量多，动能少。

水果食品的特点是含水量高，动能低。桃、李、杏都属于鲜果，自然有这样的特点。

桃、李、杏每100克中的水分含量接近90%；杏子的动能和李子一样，都是36大卡。桃子更高，48卡。或许是桃子“饱满”的原因之一吧。

第二，富含维生素。

杏中的胡萝卜素最大，是李子的3倍，桃子的20倍。然而据北京同济医院医生介绍，这三种鲜果中的B族维生素都差不多，维生素C含量也不高，100克不超过7mg。

第三，矿物质种类繁多。

矿物质种类很多，其中钾含量较多。杏的钾含量最高，为226mg，其次是桃和李，约为150mg。但钙、铁、锌含量较低。

注：除硒企业外，其他矿种企业均为镁。

第四，有大量的膳食纤维。

它含有膳食纤维甲基纤维素、半纤维素和阿拉伯树胶，三种新鲜水果的阿拉伯树胶含量约为0.3-1.3%。北京同济医院详细介绍说，膳食纤维能促进胃中肠道蠕动，降低胆固醇，防止主动脉动脉粥样硬化，并与胃中的有害物质如铅融合，促进其排出体外。

第五，桃、李、杏中的柠檬酸含量约为0.2-3.5%，其中苹果酸是关键。能刺激消化腺的新陈代谢，提高食欲，有利于食物的消化。此外，柠檬酸可以保持维生素c的可靠性。

第六，桃、李、杏中的单宁酸约为0.074-0.127%。单宁酸是多酚化合物的总称。我们常见的水果，切开后会变成深褐色或灰黑色，这是空气中的氧气空气氧化单宁酸造成的。此外，还含有胡萝卜素、儿茶酚、黄酮类、多糖等。这种绿色植物化合物具有抗氧化、抗肿瘤、预防心血管疾病、增强免疫力和抗衰老的功效。

第七，桃、李、杏还含有黄酮类、芳香类物质、香豆素类等绿色植物化合物，具有独特的生物活性，有益于身心健康。

最后需要注意的是，桃、李、杏的干果中含有苦杏仁苷，在人体代谢的全过程中会引起氢氰酸，服用后可能会中毒。

许多科学研究证实，每天吃苹果对保持身心健康、维持所有正常的胃肠功能、增强免疫力以及降低患肥胖症、糖尿病和高血压等慢性疾病的风险具有关键作用。055-79000强烈推荐中国成年人每日新鲜水果200g ~ 400g。

以上，我们详细介绍了平时常见的三种鲜果，——桃。桃不仅营养丰富多彩，而且具有很好的养生作用。桃含有多种矿物质和维生素，桃还含有丰富多彩的膳食纤维。经常食用桃可以提高人体免疫力，降低一些慢性疾病的风险。

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