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1.材料：糯米1000克，绿豆150克，猪肉300克，竹叶50片。

2.将糯米和绿豆混合。

3.用清水冲洗数次，将冲洗干净的糯米沥干，加入适量盐和食用碱，拌匀待用。

4.猪肉洗净切片或切块，加盐和酱油调味。

5.用清水冲洗新鲜的芦苇叶。

6.使用前用开水烫一下。

7.取两片芦苇叶，卷成一个角度。

8.放入拌好的绿豆糯米，先放一半，用快冲打孔。

9.再放点肉片。

10.盖一层绿豆糯米。

11.盖一层绿豆糯米。

12.用手压，包成饺子形状。

13.用准备好的扎饺子的线扎紧。

14.将包好的饺子放入锅中，放入清水，盖上清水，煮5小时左右。

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