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辣白菜是朝鲜的美食。它不仅可以作为食物，还具有预防肠癌的作用。辣白菜酸了能吃吗？

辣白菜酸了还是可以吃的，因为发酵的时候会产生乳酸菌，吃起来酸是正常的。辣白菜在常温下可以保存一周，如果放在密封的塑料盒里，放在冰箱里，可以保存半年。

辣白菜是韩国风味食品，现在很多家庭也自己做一些。因为辣白菜在发酵过程中会产生乳酸菌，所以吃起来有点酸。这种乳酸菌可以促进肠胃蛋白质的吸收，非常有益。

辣白菜含有丰富的维生素，能有效预防便秘和肠炎，增加食欲。辣白菜中的成分可以促进新陈代谢，燃烧掉体内脂肪，从而达到减肥的效果。

简单的把辣白菜放在罐子里，在室温下保存一个星期。如果放在密封的塑料饭盒里，放在冰箱里，可以保存半年。切记冰箱一定要密封，防止气味扩散。

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