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鲜笋豆腐汤以鲜笋和豆腐为主。所以我们建议大家在日常生活中多了解鲜笋豆腐汤的做法，对大家的日常生活会有很大的帮助。鲜笋豆腐汤营养含量很高，可以补充我们人体需要的蛋白质、维生素和甲基纤维素。

对于鲜笋和豆腐汤，我们建议大家可以掌握其营养成分在日常生活中的使用价值，让大家在日常生活中也能使用到这些营养成分。现在我们来看看鲜笋和豆腐汤的营养成分。

据分析，每100克鲜笋含水分91%，蛋白质1.9克，人体脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必需的维生素丰富多彩，其中胡萝卜素1.46-2.69毫克，烟酸(维生素B1)0.07毫克，维生素b2(维生素B2)0.14毫克，烟酸8毫克，C)抗坏血酸(维生素C)83毫克。

鲜笋中含有丰富多彩的芥子油，有独特的甜味，其所携带的蛋白质经过水解反应后可引起许多碳水化合物。腌制生产加工的鲜笋色泽嫩黄，香味浓郁，清脆可口。无论是炒、蒸、煮、煲汤作为调料还是独立食用，都受到城市居民的喜爱。

原料：鲜笋200g，姜3片，水4杯水，青豌豆仁1/3杯，豆腐1盒(约500g)。

调味品：盐半茶匙，色拉油半茶匙，黑胡椒粉少量，绿豆淀粉水(绿豆淀粉2茶匙水2茶匙混合均匀)。

美食的做法

1.将鲜笋切成硬粒，备用。炒锅烧热1.5茶匙油，放入姜片爆香，倒入鲜笋翻炒，再加入水和青豌豆。水开后，转小火继续煮10分钟。

2.将豆腐切成小方块。将姜片从汤中捞出，放入豆腐中，再次烧水时加入所有调料，煮至汁液粘稠。

文章详细介绍了鲜笋和豆腐汤的营养成分，期待喜欢吃鲜笋和豆腐汤的盆友在日常生活中能掌握更多。在日常生活中服用一些新鲜的竹笋和豆腐汤有助于我们的身心健康，它可以为我们的人体提供一些必需的碳水化合物和维生素。

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