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第二年高考，孩子每天早上五点起床，除了吃饭洗漱，其他时间都花在学习上。这么长时间的精神消耗，很容易让孩子的身体不堪重负。只有给孩子提供充足的营养，他们才能精力充沛。这个时候，家长需要在饮食上多加注意。高考将至，分享10款适合孩子的“营养汤”，帮助孩子补充营养，保持良好的身体状态。

一、【香菇鸡汤】鸡汤营养丰富，味道鲜美，易于消化。喝一碗能量就饱了，孩子可以一整天都精力充沛。做鸡汤的时候可以加点香菇，这样鸡肉的脂肪被香菇吸收后，汤不油腻，营养健康的孩子都喜欢喝。

材料：老母鸡、香菇、枸杞、红枣、生姜、大葱。

1.将鸡剁成大块，洗净，倒入盆中，加水和料酒，浸泡20分钟，去除腥味。

2.香菇用十字刀洗净表面，姜、葱切片，枸杞、红枣洗净浸泡5分钟。

3.将鸡块焯水后放入砂锅，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火，小火炖1小时左右。

4.出锅前15分钟，放入香菇红枣，最后放入枸杞，简单用少许盐调味即可。一碗黄亮色泽、营养极佳的香菇鸡汤就做好了。

二、【鸽子汤】古语云：“一鸽胜九鸡。”鸽子特别有营养。维生素、矿物质、蛋白质含量不低于鸡肉、牛肉、羊肉。而且鸽子肉容易消化，不会对肠胃造成负担。想给孩子健康，来一碗滋补鸽子汤是个好时候。

配料：鸽子、红枣、生姜、艾花、白芷、人参、桂圆。

1.锅中加入清水、鸽子、姜片，倒入1勺料酒，焯水1分钟，捞出鸽子备用。

2.将红枣、艾花、白芷、人参、桂圆放入碗中，加入温水浸泡。红枣可以在坑里煮，不容易上火。

3.加入泡好的辅料鸽子，不加任何配料的清水倒入锅中。大火烧开后，盖上锅盖，小火炖40分钟。

4.煮至汤汁金黄，鸽子肉软香，加入少许盐和胡椒粉，简单调味后关火，一锅滋补鸽子汤就做好了。

俗话说“骨之精华在汤”，猪骨富含蛋白质、磷酸钙、胶原蛋白等营养成分，炖出来的汤味道鲜美，营养丰富。

配料：大骨头、鹌鹑蛋、红枣、艾花、西洋参片、生姜。

1.大骨头清洗干净后，放入锅中，加入姜片、料酒和水，焯水1分钟后捞出。鹌鹑蛋煮熟后，备用。

2.鹌鹑蛋去皮，生姜切片，红枣、艾花泡发备用，西洋参洗净后泡发。

3.在砂锅中加入大骨头、姜片和适量的开水。煮半小时左右，加入西洋参片。

4.出锅前10分钟加入艾花、鹌鹑蛋、红枣，最后加入少许盐调味。一碗新鲜浓郁的鹌鹑蛋骨头汤就做好了。

4.【莲藕鸭汤】夏天炎热干燥。不宜给孩子吃油腻和热的东西。不温不火的鸭肉，蛋白质含量很高，不会太肥而引起上火。能补充过度消耗的营养，清热解暑，滋补。

配料：鸭肉、莲藕、生姜、枸杞。

1.炖莲藕老鸭汤买半只鸭就够了。买回来后清洗干净，加水和料酒浸泡一会儿，把鸭肉里的血分离出来。

2.将莲藕去皮，切成小块。切开后用清水浸泡，避免氧化。生姜切片，用枸杞浸泡备用。

3.将鸭子焯水后倒入砂锅中，加入没有鸭子的开水和姜片，小火炖半小时左右。

4.出锅前15分钟加入莲藕，煮至莲藕软糯，加入枸杞和盐，搅拌均匀，再煮1分钟关火。

5.【鱼头豆腐汤】考前可以煮一碗好吃的和d

1.鱼头洗净，用刀将鱼头对半切开，豆腐洗净切块，姜切片，葱切段。

2.锅里加油，油热入鱼头，中小火慢慢煎至金黄定型，然后翻面。只有鱼头完全煎熟，才能做出乳白色的鱼汤。

3.鱼头炸好后，倒出多余的油，加入开水，转大火煮5分钟，然后倒入豆腐、姜、葱。

4.煮至汤汁呈乳白色后，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，再煮1分钟。一锅乳白色营养丰富的鱼头豆腐汤就做好了。

6.【竹荪排骨汤】一些珍贵的菌类也是不错的选择。竹荪，素有“草八宝”之称，富含氨基酸，价格也不算贵。和排骨一起炖着吃很好吃，给孩子充足的精力应对紧张的学习生活。

配料：竹荪、排骨、白萝卜、姜、葱。

1.排骨洗净，倒入锅中。加入水，姜片和小葱。煮沸后，撇去浮沫，取出排骨。

2.竹荪切去头尾，放入碗中，用盐和水浸泡5分钟。姜、葱切片，萝卜切块。

3.锅中加入油，将油烧热放入姜片和葱段，炒香后倒入排骨，小火煎至金黄，倒入开水和萝卜块，转大火，中火煮开后焖半小时。

4.煮至汤汁呈乳白色，加入竹荪，煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，再煮1分钟。

七。【素三鲜汤】一些清淡可口的素汤营养丰富，味道鲜美，适合儿童在炎热的夏季饮用。

配料：小青菜、黄瓜、鸡蛋、榨菜。

1.将娃娃菜洗净，掰成大块。鸡蛋用少许盐打入碗中，黄瓜切丝，榨菜切成小块备用。

2.炒锅加油，将油倒入鸡蛋炒熟，再放入榨菜翻炒两次。

3.锅内加开水，汤浓白后放入娃娃菜，煮2分钟左右倒入黄瓜丝。

4.出锅前加入半勺白糖、少许胡椒粉、适量盐和鸡精，搅拌均匀。一碗美味营养的素汤就要出锅了。

八。【香蕉山楂汤】夏天胃口不好。给孩子做一碗香蕉山楂汤，刺激食欲，帮助消化。它又酸又甜，孩子们爱喝。

配料：香蕉、山楂饼、藕粉、冰糖。

1.这个消食汤是用藕粉熬制的，比淀粉更有营养。将藕粉加入水中，搅拌均匀。山楂糕切成小块，香蕉切成小块备用。

2.锅中加入清水，倒入山楂片，烧开，盖上锅盖，小火炖5分钟左右，直至山楂饼溶于水。

3.多次倒入少量莲藕淀粉水，根据孩子口味调整稠度。如果想变稠，再倒两勺。

4.最后倒入冰糖和香蕉块，搅拌至冰糖溶解。一碗糖醋香蕉山楂消食汤就做好了。

九。【生姜雪梨汤】俗话说“冬吃萝卜夏吃姜。”夏天可以给孩子喝姜汤，缓解吃冷饮引起的胃部不适。用雪梨和萝卜煮一锅，香甜可口，开胃消食。

配料：生姜、雪梨、红枣、萝卜、枸杞。

1.生姜洗净去皮待用，雪梨去皮切块，萝卜洗净切块。

2.生姜切片，用刀切丝，红枣洗净去核，枸杞泡水备用。

3.锅中加入姜丝、雪梨片、萝卜片、红枣，大火煮10分钟左右。

4.出锅前加入枸杞和红糖，搅拌均匀，一碗香甜爽口的生姜雪梨汤就做好了。

X.【绿豆桃胶银耳汤】夏日喝汤，离不开一碗清热解暑、止渴的绿豆汤。加入少许银耳、桃胶等食材滋润提神，放入冰箱冷冻消暑，就不用给孩子吃冰淇淋了。

配料：绿豆、桃胶、银耳、糯米、莲子、冰糖。

1.将所有材料分类放入碗中，然后浸泡约2小时

4.最后，出锅前5分钟，加入冰糖，盖上盖子，小火炖一会儿。一碗夏天清澈润泽的绿豆桃胶银耳汤就做好了。

3354老景说，3354高考期间，需要给孩子优质的营养，易于消化吸收，让他们精神饱满，其次是饮食卫生。老人们常说：“病从口入。”每年在考场上，都会有同学受到胃部不适的影响。所以高考期间，尽量在家给孩子做一些好吃又安全的饭菜，尽量避免外出就餐。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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