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茶蛋经常出现在大家的日常生活中，茶蛋所含的营养元素也是有的。用茶叶蛋可以将茶叶中的茶氨酸送入生鸡蛋中融化，生鸡蛋中含有较高的蛋白质营养成分，对身体有很多好处。茶氨酸可以促进消化，而蛋白质可以帮助补充人体营养。

在很多情况下，一些工作人员或学习的学生喜欢把这种茶蛋作为早餐。其实做茶叶鸡蛋的做法很简单。如果大家都看了下面这篇文章，就知道怎么做了。

单门茶叶蛋

原料

配料：笨鸡蛋

调味品：酱油、食用油、八角、五香粉、红茶、盐。

做事的方式

1.将生鸡蛋放入锅中，加水(不加生鸡蛋)煮6-7分钟，然后停火，冷藏。

2.将冷冻的生鸡蛋轻轻敲在蛋壳上，敲碎。不要过度。

3.锅中加入调味品，放入打好的生鸡蛋，将水烧开，小火炖1小时。

小技巧

煮好后浸泡12小时，味道更浓。

自制茶叶蛋

原料

材料：生鸡蛋1000克，茶叶25克，辣椒2克，八角5克，八角5克，茴香3克，盐10克，生抽50克，葱10克，姜5克。

做事的方式

(1)煮鸡蛋。将生鸡蛋放入铝锅，加入冷水，小火慢煮。然后，把开水倒掉，用冷水冲一下，拍一下蛋壳，让它裂开。

(2)将铝壶中的茶叶放入半壶冷水中，用武火焙干，改小火。加入生鸡蛋、盐、酱油、葱段、姜片。将茶叶、花椒、八角、八角、茴香用沙袋装好，放入锅中，煮1小时左右，放凉。

(3)冷却后，取出沙袋，挑出葱、姜，将生鸡蛋连同汁液一起放入干净的大瓶中待用。

特别提示：如果没有自来水，用自己炖牛羊肉剩下的汁来做，味道会更好，更醇厚。

根据这篇文章的内容和大家对茶叶蛋如何烹饪的一些相关专业知识的详细介绍，我坚信大家对茶叶蛋的做法已经有了很好的掌握。茶有一些好处是我们需要知道的，这样我们可以更强烈地调整我们的人体平衡。这么简单好吃还等什么？自己动手。

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