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经常住在家里的人，一有空闲就会下意识的去逛街。商场的仓储货架上各种产品应有尽有，琳琅满目。但是，很多家庭主妇知道奶酪，却对奶油奶酪一无所知。每次看到储货架上的奶油奶酪，我都不知道该拿它做什么，也不知道能用它做什么。更别说怎么做冷冻芝士蛋糕了。

其实奶油芝士就是芝士，奶油芝士只是芝士的另一个称呼，就像芝士变成芝士或者奶酪一样。奶油的原料主要是牛奶，含有丰富多彩的营养元素，能充分补充人体缺乏的维生素等物质。将泡好的膜在煮沸的牛奶中融化，搅拌蛋黄，然后加入煮沸的牛奶中搅拌均匀。搅拌奶油奶酪、糖和柠檬水，加入牛奶和鸡蛋混合物。将鲜奶油、糖和香草油混合成泡沫，然后加入奶酪混合物。将复合物放入磨具中，冷藏定型，最后倒入蓝莓酱。技巧

第一，为了便于出模，应用活动底生日蛋糕模具。

第二，奶酪一定要软化，用手指轻轻按压为宜。

第三，各种乳制品一定要混合彻底，没有颗粒，这样才不会轻易影响口感。

4.石花菜一定要用冷水泡，温度太高的水会融化。

五、加热吉利片在水中一定要控制温度不要太高，否则会影响石花菜的凝固能力。

6.当生日蛋糕终于出模的时候，你要在磨具周围敷上一条热的纯棉毛巾。

程序

1.将饼干放入薄膜袋中，用面条机将其磨成面包屑。

2.将无盐黄油放入水中加热，直至融化。

3.将融化的无盐黄油倒入饼干屑中，搅拌均匀。

4.将搅拌好的饼干放入研磨工具中，用油条捣实，放入冰箱备用。

5.将吉利丁浸泡在冷水中直到变软。

6.将奶油奶酪切成小块，在室温下软化。

7.用电动打蛋器打稠，加入细砂糖，搅拌至细砂糖和芝士完全结合。

8.加入鲜奶油，再次搅拌直至混合。

9.加入牛奶，再次搅拌均匀。

10.舀起软化的吉利丁，放在一个小盘里，在水中加热，直到它融化。

1.将稍微冷却的吉利丁片倒入混合奶酪糊中，搅拌均匀。

12.倒入蛋糕模中，轻轻抖落大气泡，送入冰箱冷藏4小时以上(过夜为宜)。

以上是冷冻芝士蛋糕相关做法的详细介绍。至于奶油芝士，它与生日蛋糕的融合可谓近乎完美的作品。自然，虽然信息所展示的实际效果可以对视觉效果产生很大的影响，但是它的制作过程是非常复杂的，所以需要对它的制作过程有很大的细心和信心。

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