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冬瓜和牛肉一起用，荤素搭配一直是很多营养专家关心的问题。他们认为这两种食物的搭配不仅在制作层面非常简单，而且效果很大。所以很多想掌握这种汤的人都想了解冬瓜羊肉汤的制作和作用。然后，为了让你更清楚地掌握，讨论下面的解释。

东瓜味甘、淡、凉；入肺、肠、结肠、膀胱经。具有有益的排尿；清热解毒；咳嗽痰多；生津止渴；排毒的功能。主冶浮肿；淋病；小檗；痰喘；因热而心烦；解渴；痈疮；痔疮和漏；治丹毒；鱼毒；酒毒。

当代研究表明，冬瓜含Vc多、钾高、乙酸盐低，最适合高血压、慢性肾病、水肿等需要低摄入量食物的患者食用。除谷氨酸外，它还含有八种必需氨基酸，其中磷酸和天冬氨酸的含量很高。甜瓜没有体脂，膳食纤维高达0.8%。营养丰富，搭配合理，是有益健康的优质食材。

冬瓜羊肉汤

制作疫苗瘦牛肉(或火锅羊肉)的原料有100克、冬瓜200克、冷水1碗、香油1茶匙、酱油2茶匙、盐少量、米酒少量、味精1/2茶匙、食用油1茶匙、姜蒜丝适量。

制作方法：将疫苗牛肉切成片，与酱油、少量盐、味精、少量米酒、姜蒜切丝拌匀，将冬瓜去皮洗净，切一片备用，油锅烧开油，将冬瓜片略炒，加入冷水，加盖煮沸。加入拌好的羊肉，烧开，淋上香油。

生产疫苗可以益气补虚。

冬瓜适用于肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、维生素C缺乏等人群。但寒性、脾胃虚寒、肾功能阴虚内热、久病、阳虚肢冷者慎食。

以上细节与冬瓜羊肉汤的制作和作用有关。那些坚信自己要掌握它的人，根据上面的细节，已经具备了很多认知能力。虽然以上的细节已经足够，但是如果想让这个汤更美味更有营养，完全可以体现它的作用。你应该咨询一些有工作经验的盆友。

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