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脆皮馅料

1.准备酥油300克、糖粉300克、盐5克、全蛋70克、500克;奶粉;

2.酥油常温软化,加入糖粉搅拌至颜色变白,体积变大;

3.分次加入蛋液,搅拌均匀;

4.加入奶粉,搅拌均匀。

椰子馅

1.准备黄油500g(色拉油也可以)、细砂糖500g、全蛋500g、椰蓉1000g、牛奶500g、黄色素适量;

2.黄油室温软化,用打蛋器打匀;

3.加入细砂糖,搅拌均匀;

4.分次加入全蛋和黄色素,搅拌均匀;

5.加入椰蓉拌匀;

6.加入牛奶,搅拌均匀,放置一段时间,让椰浆吸收足够的水分。

奶酪酱

1.准备奶油芝士80g,糖粉40g,牛奶3汤匙,奶粉2汤匙;

2.在室温下软化奶油干酪;

4.加入牛奶,搅拌均匀;

5.加入奶粉,搅拌均匀。

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