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三根肋骨是多少张牌？100张卡。

每100克排骨含278卡热量，约占一个成年人一天所需摄入总能量的12%。一斤排骨的热量约为1390卡，而一斤排骨一般可以切成10~20块，那么一小块排骨的能量约为100卡。所以，三根排骨大概是100卡。

生牛肋排多少一斤熟？生牛肋排煮了有六七斤。一般来说，一斤生牛排骨煮出来大概有六个半。在烹饪过程中，肉质会变得紧实，会排出大量水分。生牛肉大部分是水做的，所以牛肉在烹饪过程中是逐渐收缩的。随着烹饪时间的长短，水流会有所不同。

牛排骨汤是一道菜，原料主要是牛胸脯肉、牛骨等。好吃又有营养。在烹饪结束时，可以用叉子将肉夹在中间。如果叉子在肉里轻轻一蘸，就熟透了。

一种牛肉排骨的制作方法

1.将准备好的牛肋排、洋葱、大葱、大蒜放入大小合适的锅中。先用大火煮，当气泡开始膨胀时，调整火候，改用中火。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，所以最后还是小火炖久一点比较好。

2.牛肋排煮一会儿后，用筷子夹入牛肉。如果觉得熟了，就把牛筋拿出来晾凉。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油。通过纱布去掉黄油和葱蒜渣，只留下爽口的汤头。

3.去掉黄油后，继续用中火炖牛筋。开锅后放入准备好的萝卜、人参、人参和大葱、姜末和蒜泥，继续炖。萝卜熟了，拿出来。最后加一把红薯粉条，然后用食用盐和胡椒粉调节咸度。

一斤排骨能做几个炖菜？一斤排骨可以做5-6个炖品。排骨炖多少取决于排骨的大小。在做排骨的时候，还可以加入一些其他的食材，比如玉米、胡萝卜、板栗、莲藕、红枣、枸杞等。

煮排骨前，将姜片、葱、花椒焯一下，去掉血沫。将排骨放入砂锅中，煮30-40分钟。煮好的排骨汤味道鲜美。肉骨比例和烹调方法有差异，但排骨中的骨头占大多数，通常超过一半。

炖排骨锅的优点：

锅烧排骨保留了汤汁的原味，汤汁的营养依然存在。可以说瓦罐汤好处多多，对老人小孩都很好，起到保健作用，老少皆宜，而且没有副作用。而且瓦罐汤的味道很精致，很受欢迎。

排骨汤含有丰富的脂肪和蛋白质，可以提供人体生命必需的营养。此外，它还含有大量的肌氨酸，可以增强体力，使人精力充沛。

肋骨富含钙、磷、钾、钠等人体必需的微量元素，其中钙、磷对人体骨骼的生长发育非常重要。另外，排骨汤含有大量的氨基酸，可以满足人体生长发育的需要。

一斤排骨汤放多少水？水的比例如下：百度百科-深圳新东方烹饪学校

深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪学校。学校拥有一整套特色菜，涵盖了郑新系、粤菜、川菜、湘菜为代表的八大传统菜系。是培养高级厨师、中西面点师、烹饪管理人才的餐饮教育基地，以斗燥、西餐教育为主。

深圳市坪山区新东方烹饪职业培训学校创办于2015年。是深圳市坪山区人力资源局批准的专业烹饪培训学校。

光辉历程：

2019年12月，深圳新东方烹饪学校入选《第46届世界技能大赛深圳集训基地名单》。

2019年，深圳新东方烹饪职业培训学校被授予“广东省粤菜大师培训基地”。

2019年7月5日，“广东粤菜大师培训基地”揭牌仪式在深圳市坪山区鸡丛东新东方烹饪职业培训学校举行。

2018年，深圳市坪山区新东方烹饪职业培训学校被认定为“高技能人才培训基地”

一只400斤的猪能产出多少根肋骨？一只400斤的猪能产出多少根肋骨？

1.一般有二十斤左右的排骨，因为排骨有二十多根，一根排骨大概一斤。

扩展信息：

2.蒜香炒排骨：食材：排骨1袋、姜3片、葱1段、蒜1头、酱油2汤匙、料酒1汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、淀粉2汤匙、面包糠1袋。

3.做法1。将排骨剁成小块，洗净，充分沥干水分，放入盘中，倒入料酒和酱油，拌匀，加入散蒜(少量)、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4小时。2.倒入干淀粉，搅拌均匀，使每根筋均匀地涂上一层淀粉。3.将油倒入锅中，大火加热，油八成热时放入排骨，炸20秒，改中小火继续炸2-3分钟左右，捞出沥干油。4.炒锅放少许油，关小火，放入面包屑和剩余的蒜炒至金黄香浓，再放入排骨、盐、糖，再放入麻辣花生翻炒1分钟。

4.小贴士：排骨可以连续煎两次，可以让口感更好。第二次油炸也能“迫使”肉中的一些油。

这是文章的结尾。希望能帮到你。

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