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早餐吃的酸奶包子，一杯自制的五谷豆浆，一整天都精神饱满。

酸奶的配料：绵白糖55g，蛋液25g，酸奶170g，高筋面粉270g，低筋面粉40g，酵母4g，奶粉10g，黄油30g，盐2g。

制造步骤：

1.除黄油外的所有材料，先将液态材料、酸奶、全蛋液放入面包机。

2.加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母粉、糖、盐，倒入面包机。

3.我用面包机揉面，直接选择搅拌程序揉面30分钟。

4.30分钟后，将面团揉至膨胀状态。

5.加入提前软化的黄油，然后选择搅拌程序30分钟继续揉捏。

6.把面团揉成充分膨胀的状态，也就是我们常说的从袋子里搓出来，揭膜的状态。

7.将面团搓圆，放入碗中进行第一次发酵。检查是否发酵好。你可以用手指在面团中间戳一个小洞，加入一些面粉。如果没有反弹，说明发酵好了。

8.将发酵好的面团搓圆，均匀分成10份。

9.用手将每个面团揉成光滑的面团。将面包均匀的放入烤盘进行二次发酵，选择烤箱的发酵功能(如果烤箱没有非发酵功能，可以在烤箱里放一碗热水让面团发酵)，送至原来面团的两倍大小。

10.面团发酵后，取出面团和水，烤箱预热175度。

1.在面团表面刷上全蛋液，表面撒上芝麻，放入预热好的烤箱175度烤20-25分钟。

五豆红枣豆浆的制作方法：

材料：黄豆25g，黑豆10g，绿豆10g，红豆10g，花生10g，红枣13g，水适量。

制作方法：

1.将黄豆、黑豆、绿豆、红豆、花生一起浸泡6-15小时。

2.红枣洗净去核。

3.将红枣和泡好的五豆倒入豆浆机中，加入适量的水，选择五谷豆浆的功能。20分钟后，红枣豆浆就做好了。

好了，早上的早餐包准备好了，豆浆也准备好了[可爱][可爱]

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