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用羊肉和甘蔗，有神奇功效？不要！坚决不要，否则就是道听途说，散布虚假信息。无论什么食物，或者什么药材，哪怕是千年人参，吃多了也不好。

如果你想身体健康，最重要的是获得适当的营养，坚持锻炼，通过饮食获得好身材.建议多上秤。

反正羊肉和甘蔗是绝配知道吗？

羊肉性温，甘蔗清热。两个都只是中和3354。好吧，就听听这个说法。我主要想说的是，用甘蔗熬制的羊肉汤，味道很小，很甜，很甜，很好吃。

甘蔗羊肉的生产方法：

【材料】羊肉1斤，甘蔗2段。

【食材】胡萝卜1根，马蹄6个，陈皮1片。

【调味】盐适量

【具体制作过程】1。食材处理：1节甘蔗切成4节；将胡萝卜切成滚刀块；剥马蹄铁。

2.羊肉的处理：羊肉切成小块，放入冷水中焯一下，煮2分钟，然后捞出沥干水分备用。

3.开始煲汤：取一个砂锅(瓦罐锅更好)，放入羊肉、加工好的食材、陈皮，加入不含羊肉的清水，大火烧开，再次撇去浮沫，然后转小火，保持微开，盖上盖子慢慢煲40分钟。

4.出锅前10分钟加入适量的盐。

【点评】汤汁洁白可口，清澈甘甜滋补，羊肉软烂，原汁原味略带甘蔗香。

甘蔗炖羊肉的制作注意事项

这个汤做起来简单，有煮有炖，但是有一些需要注意的地方。

羊肉的选择：羊肉推荐羊排，这里的肉肥瘦适中，带皮，口感是所有羊肉中最好的，其次是羊蝎子，也就是羊脖子。这里的肉仅次于羊排，中间还有羊骨髓，营养也非常丰富。接下来是羊后腿，骨头少，肉多。

甘蔗的选择：羊肉汤的甘蔗不是我们平时嚼的青甘蔗或紫甘蔗，而是竹蔗，小而细长，汁更甜。在广东，你买羊肉，有的地摊会给你一两节这种甘蔗，或者大排档会卖。

煮汤厨具的选择：如果是手边的汤，可以用铁盆，但煮汤要稍微讲究一下厨具。首先选择瓦罐砂锅，然后是金属炊具。瓦罐锅砂锅可以均匀的释放温度，让锅里的材料处于有点像在水里炖的状态，但是水的翻滚更能把材料的营养带出来。如果你不t有砂锅，用金属锅，建议选择厚一点的锅。原理差不多，但是金属锅导热快，效果肯定不如砂锅。

盐要适量，最后放，但不能太晚。过早加盐会使羊肉脱水，导致羊肉煮出来，变硬，没有软嫩的味道，营养成分会释放不出来，所以汤不够鲜美。但如果放的太晚，羊肉就不好吃了，汤和盐的融合度也不够，还会略带咸味。毕竟盐是百味之首。没有盐，真的是淡而无味，再好的汤也能不要表现出来。

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用甘蔗羊肉，怎么吃？一定有其他方法。口味重的还可以用酱油做竹藤羊肉锅，或者继续加辣椒、辣椒，味道更好。否则可以直接焯水后炒，加水大火收汁。汤汁浓郁，酱香浓郁。

甘蔗配羊肉有什么神奇的功效？

中国烹饪有几千年的历史。世界上有成千上万种美食，很多食物可以一起吃。它甘蔗配羊肉不足为奇。可能很多朋友第一次听说，haven # 039我没吃过。所以让让我们来看看它的神奇功效。

羊肉是一种生发油。甘蔗在中医上性味甘寒，有清热解毒、生津止渴的功效。甘蔗和羊肉放在一起，可以中和羊肉的燥性，羊肉就成了营养丰富的食补。炖汤会更甜。在这道甘蔗炖羊肉中，甘蔗既是调味剂又是吸附剂，甘蔗中的蔗糖使汤汁鲜香可口。功效：补肾温而不燥，适合冬天食用。具体做法，让让我们看看以下内容：

首先根据口味准备食材：羊肉、甘蔗、花椒、料酒、盐、葱、姜枣、枸杞、香葱、香菜胡萝卜或白萝卜。将甘蔗去皮，切成段。注意羊肉和甘蔗1:1的比例。

烫过的羊s胫骨肉放入冷水中煮沸，加入料酒、盐、葱和姜。辣椒烧开后，放入甘蔗，中小火煨2小时，放入大枣和枸杞，用小葱和香菜点缀。

注：1。炖羊肉汤时，要等羊肉出锅后再放盐。每个人根据自己的口味放盐。因为，如果在汤里放盐，羊肉遇到盐就会收缩，羊肉汤就很难入味了。

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