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不行，加点面粉就可以，不然不好发酵定型。首先将剩米饭给它压成粒状，然后放在料理杯里面加适量的水给他打成米糊。

打好的米糊给他倒入盆里加入一勺面粉，一勺白糖。两克泡打粉，两克酵母用个小碗用温水化开倒进去。然后搅拌均匀之后，盖上保鲜膜，常温醒发一个小时。

装进一个容器里面，在上面撒几粒黑芝麻，放在锅里面蒸个20分钟，非常好吃的，剩米饭做的发糕。

剩米饭做馒头不加面粉可以吗

剩余的米饭做馒头是做不了的，你必须要加面粉才可以，如果你不加面粉的话，根本就联合不了，无法做馒头，所以你做馒头的时候必须加一点面粉，做一个粘好的效果，所以这样才能够最好地做出馒头的，这样才能更好一些。所以剩余的米饭这些做馒头的话，最好要加一点面粉，这样才好。

剩米饭做馒头不加面粉可以吗

剩米饭做馒头，不加面粉可以吗

当然不可以了，因为是做馒头嘛，馒头的主要原材料就是面粉啊，你可以用剩米饭做，但是里面必须要添加面粉，这样做成的才叫馒头啊，就只用剩米饭，他根本就不可能做成面粉的，这一点有个做馒头经验的人都是知道和了解的。

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