大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于学习粘花技巧，花土又粘又湿怎么解决这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 平底锅粘锅了怎么办
2. 糯米粘豆包怎么和面
3. 花土又粘又湿怎么解决

平底锅粘锅了怎么办

先把锅烧热了再放凉油，等油热了后滑匀锅，再关火，放一会等温度降低一点再起火炒菜就不会粘了。

2、还有就是尽量先做味道淡的菜，如青菜等，不用勾芡，没有肉的。

3、炒完了就用清水涮一下锅就可以，不要放洗涤剂。

4、要是炸东西的话，可以先炸，如花生米，鸡蛋等等，能润滑锅，又不会粘锅，尤其是炒鸡蛋，可以多放一点油

糯米粘豆包怎么和面

在东北，粘豆包可是非常受欢迎的一种面食品，每年到了冬季，很多人家都会制作许多的粘豆包，有黄米面儿的，还有糯米面儿，而制作粘豆包的馅料，基本都是用饭豆（豆角的豆子晒干后形成的），或者红小豆为主，并添加少许的白糖调味，吃到嘴里香甜软糯，非常的好吃，而在制作粘豆包时，糯米粉的和面方法有以下三种。

我们在制作在粘豆包时，通常都是用温水和制糯米粉，温水与糯米粉的比例为:0.7:1，也就是用7两水和制1斤糯米粉，这样和制出来的糯米面团比较软，吃着口感也好，如果水放的太少，糯米粉面团发干，那么做出来的粘豆包就会比较硬，口感不是很好。所以在制作粘豆包时，糯米面团通常都和制比较软一些，这样吃起来更加软糯滑口。

温水和制糯米粉的方法就是，将温水放在糯米粉中，然后用手将面粉搓成细小的面絮，最后将面絮揉搓成光滑细腻的糯米面团，在盖好盖子放在一个温暖的地方，让它自然醒制十几个小时，用这种方法和制出来的糯米粉面团，口感略带酸味儿，但吃起来的口感却比较粘滑。

很多朋友喜欢吃萱软粘滑的粘豆包，所以我们在和制糯米粉的时候，就需要将糯米粉进行发酵，即使在糯米粉中加入了酵母，它的发酵效果也不像发酵面粉时那么膨起，但相对于用温水和制糯米粉还是要松软一些的。

用酵母发酵糯米粉的比例为:1:0.05:0.7，也就是1斤糯米粉，需要放入5克酵母七两温水，和制方法与我们发酵面粉的方式相同，也是将酵母放在糯米粉中，分几次加入温水，将糯米粉搅拌成面絮状，随后在和制成表面光滑的糯米面团，放在温度相对高一点的地方，发酵一到两个小时就可以了。

还有一种或者糯米粉的方法，就是烫面，用这种烫面方式制作的粘豆包，它的外皮透亮，口感粘软劲道，烫制糯米粉的方法与我们烫制面粉时，还是有所不同的，我们在和制面粉烫面时，基本都使用六七十度左右的热水，而烫制糯米粉，必须要使用80度以上的热水才可以。它的烫面方法是:糯米粉和热水的比例为1:6，也就是1斤糯米粉用六两热水，将热水分三次倒在糯米粉中，边倒热水边搅拌，将糯米粉搅拌成粘稠状态，稍微冷却以后，在和制成糯米面团，用烫面制作粘豆包不需等待糯米粉烫好冷却以后，就直接可以进行粘豆包的包制了。

——最后总结:关于糯米粘豆包怎么和面的问题，我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

花土又粘又湿怎么解决

题主你好！你的提问说：“花土又黏又湿怎么解决？”我们知道，养花的盆土过黏或过湿是养花之大忌！土壤过于黏重，就会阻碍空气的进入，致使根系呼吸不到新鲜空气，久而久之便会闷死了。而过湿不干的土壤中，含有的厌氧病菌滋生病害，花卉植物的根系若是长时间浸泡在过湿的泥土中，也会导致烂根。花卉的根长好了，花才能养好。要想养好根系，选择疏松透气的壤土很关键。那么，当花土出现了又黏又湿的情况该如何解决呢？怎样才能改良养花用土呢？盆花土中黏湿的解决办法：

先将花木带泥团从花盆中磕出，放在通风处晾1~2天，然后趁黏土潮润时，把最外层的黏性土剥离掉一部分，并留住稍许的护心土，再添加一些锯末、炉灰渣、颗粒状沙壤土等混合壤土。在花木重新上盆栽种时，可在盆底放进去一层河石子或红砖碎，作为花盆的滤水层，填入约1/3厚的混合沙壤土，然后再将盆栽放入，填满经改良后的混合沙壤土即可。

在日常家庭养花时，有的花友会到花市上去买“营养土”，也有的花友自己到山上去采集一些腐叶土来养花。其实，腐殖土完全可以自己沤致。具体制作方法有如下几点：

（1）采用厨余残渣沤致腐殖质。家庭养少量盆花，用蔬菜、水果等下脚料和中草药渣沤致腐殖质。如果厨余块大，或含水分多，事先切碎了晾干，掺拌2~3成的煤灰土或田园土，筛去煤渣块，再掺入一些锯末，放在大点的花盆中，按照一层厨余物，覆盖一层煤灰土，将花盆填满压平。在其表面盖上一层田园土，喷洒少许杀虫剂预防生虫，加盖子放在室外，盆内保持潮润状态。夏天气温高，一般1~2个月即可腐熟解体，当没有臭味时，就可以用来配制培养土了。

（2）用树叶、杂草堆积腐叶土。有庭院的可以在庭院里挖一米深的土坑，自制腐叶土。方法是：秋天到山上或公园里收集一些落叶、杂草等4~5成，锯末2~3成、马粪1~2成，混合进行堆积。在坑内放一层杂草、树叶，再放一层园林土，如此往复堆积，浇入少量人粪尿或淘米水，顶部覆盖一层8~10公分厚的园林土。堆制过程中不能把土坑压得过实，要让空气进入，以利于好气的菌群活动繁殖，加速树叶杂草的分解腐烂；切记不能使之过湿，以免产生有毒气体，造成土中养分损失。

以上观点仅供花友们参考！

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。