肉丝鸡蛋炒粉的做法(蛋炒肉炒码粉)
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用料肉丝鸡蛋青椒红椒葱姜蒜油盐生抽肉丝鸡蛋炒码粉的做法油烧热,放入姜、蒜、青椒、红椒爆炒,加入盐巴再炒会。
锅中再先后放入肉丝、鸡蛋,和着姜蒜辣椒一起炒熟。
锅中加入少许肉汤(没有的话,白开水替代),滴两滴生抽,放上葱段,小火等沸。
另一锅烧水煮米粉。米粉煮熟,盛入碗中,将锅中炒好的码和汤浇入碗中,洒上葱末,开吃!
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