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千里香馄饨是中国福建省的民间特产之一。它是由香茅和饺子馅的香料特制而成的。它的味道与众不同，入口即化，回味无穷，所以受到大家的喜爱。那么，你是如何做出如此美味的饺子的呢？我们来看看千里香馄饨的做法。

主要材料

肉沫500g虾米音乐15g

方法

用温开水浸泡虾米曲至软身，备用浸泡虾米曲的水，然后分别捞起虾米曲。葱、姜切成大小均匀的粉末；肉馅中加入葱花、姜、虾米曲、盐、生鸡蛋、白糖、鸡精，搅拌均匀；用筷子将拌好的饺子馅沿同一方向搅拌成筋；

放一张馄饨皮在手心；将合适的饺子馅放入馄饨皮中，翻面；在皮肤上蘸几滴水，然后把两面粘在一起。小馄饨包好，一个一个。而且，热锅的水烧开后，将清洗干净的豌豆苗放入焯水几秒钟；然后沥干，捞起；

将米醋、酱油、糖、黑胡椒、熟生猪肉等调料放入碗中，做成麻辣小馄饨调料汁；

火锅里的水再次烧开后；放入小馄饨，用漏勺搅拌，避免糊底太低。汤煮开后，倒入100ml冷水，再煮一次，直到煮开。加入至少2-3倍的冷水后，馄饨皮变得越来越透明柔软，可以出锅了。略控干水将其灌入辣汁中，再根据自己的口味倒入适量的油辣椒。

鲜鲜肉馄饨

练习：

1.小麦粉300克，

2.慢慢加入150g左右的冷水，边放水边用筷子将水和面粉搅拌均匀；

3.用力搓成光滑的面糊，盖上保鲜袋十分钟；

4.三百克五花肉。

5.五花肉捣碎，加入香油、酱油、米酒、姜粉、五香粉、盐，单向搅拌，喂十分钟；

6、苋菜滚刀块，加入饺子馅搅拌均匀；

7.把烤好的面条卷成薄片。

8.先把整块横着切，再竖着切，切成大小合适的方块。

9.把馅料放在面团中间；

10.把它折起来，并预塑边缘，

11.把边缘折回来。

12.两面向后卷，预成型，包饺子；

13.将生鸡蛋煎出阴囊，切成丝，咸菜切丁，加入紫菜、虾皮、香草粉、白胡椒粉、味精、盐；(我的海苔用完之后，切一块寿司海苔代替)

14.刚开始做馄饨。水烧开后，先将一碗倒入调料，然后放入小馄饨中，滚三圈。

以上就是为大家详细介绍的千里香馄饨的做法。千里香馄饨不仅可以当早餐吃，还可以作为中餐厅和晚宴的正餐。很好吃，简单易做，我坚信大家会慢慢精通的。建议大家在选材时注意食物的新鲜程度，根据自己的爱好和口味做一些改变。

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