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制作馄饨常用的蔬菜有香菇、木耳、胡萝卜、白菜、韭菜等。馄饨是一种中国美食，(英文名Wonton，Huntun)是一种起源于中国的民间传统面食。它是用细面条做的，上面盖着肉馅，放在锅里煮，通常配汤。

相传春秋战国时期，吴王夫差打败了越国，俘虏了越王勾践，得到了大量的金银财宝。尤其是得了美人后，更是忘乎所以，终日纵情歌舞，不问国事。今年的冬至节到了。像往常一样，吴王夫差接受官员们的膜拜，宫廷内外载歌载舞。没想到，席间，他吃腻了山珍海味，就不高兴了，把筷子收了起来。这一切美在她眼里，她趁机跑进皇家厨房，揉面擀皮，为的是做一种新的点心，以示心意。皮在她手里翻了几个花样，终于包好了一个簸箕式的点心。放在开水里煮一会儿，零食就会一个个浮到表面。她把它放在碗里，加入鲜汤，撒上葱、蒜和胡椒，滴上香油，献给吴王夫差。五福茶尝了一下，很好喝。他一口气吃了一大碗，问：“这是什么点心？”史暗自好笑：这个坏君主总是糊里糊涂的，真是乱套了。听到问题，她很随意地回答：“馄饨。”从此，这种点心以“馄饨”的名义流入民间。吴越人不仅平日爱吃馄饨，而且冬至也要吃馄饨，以纪念师的智慧和创造。

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