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本文的内容

1.萝卜皮可以吃营养价值高的萝卜皮吗？2.经常吃萝卜皮的六大好处？3.白萝卜皮能吃吗？它的作用是什么？4.萝卜皮有营养价值吗？萝卜皮能吃 萝卜皮的营养价值高吗 1.白萝卜皮可以吃。

而且白萝卜的皮中含有一定的营养成分，尤其是钙的含量。白萝卜中98%的钙在皮中。所以最好不要剥白萝卜，而是用清水清洗表皮。吃带皮的白萝卜最有营养。

？2.萝卜皮的营养成分有哪些？

萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜中最有益健康的化合物之一。能促进人体免疫机制，诱导肝脏解毒酶活性，保护皮肤免受紫外线伤害。萝卜皮性凉味甘，清热利尿，开水冲泡后取汁饮用，可缓解更年期潮热。

白萝卜皮还含有消化酶，能促进消化液的分泌，维生素C的含量很高。一般来说，除非皮太老不能吃了，要去皮，否则尽量保留萝卜皮。比如你在家煮萝卜干，腌制萝卜干，只有把皮留着吃，才算清爽。

00-1010萝卜皮还含有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。以下是吃萝卜皮的一些好处。

00-101001萝卜富含萝卜硫素，萝卜硫素是十字花科蔬菜中最有益的化合物之一。能促进人体免疫机制，刺激肝脏解毒酶活性，保护皮肤免受紫外线伤害。

02促进发育，维生素A有助于细胞增殖和生长。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长。

萝卜皮还含有降糖药，是糖尿病人的好食物。其部分成分如槲皮素、酚铋等，能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。

萝卜皮可以消炎抗菌，这是萝卜皮的重要功能之一。它含有大量的芥末。这种物质是一种天然的抗炎成分。它能抑制多种细菌的活性。

00-1010秋冬，有些人喜欢吃白萝卜，却习惯性地把白萝卜削皮，其实是浪费营养。那么白萝卜皮可以食用吗？吃白萝卜皮有什么好处？

白萝卜皮可以吃吗？

白萝卜皮可以食用。白萝卜太棒了。除了肉质白嫩，从叶到皮都有营养价值。植物的外皮离太阳最近，合成抗紫外线物质的能力高，通常也是抗氧化能力最强的部分。只要是清洗过的，就要尽量使用。水果和蔬菜的表皮富含人体自身无法合成的植物化学物质。具有抗氧化、调节免疫力，甚至刺激体内解毒酶活性的能力。实际上，萝卜叶可以用作堆肥，作为蔬菜油炸，或制成雪红色而不是芥末和小芥末。

白萝卜叶：民间有句谚语说，冬天吃萝卜，夏天吃姜。&;冬天吃热的食物容易引起身体燥热。嘉禾中医诊所总裁罗明宇说，白萝卜叶可以去火，生津，促进胃肠蠕动。

萝卜皮：萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜中最有益健康的化合物之一。能促进人体免疫机制，诱导肝脏解毒酶活性，保护皮肤免受紫外线伤害。萝卜皮性凉味甘，清热利尿，开水冲服取汁饮用，可缓解更年期潮热。

吃白萝卜皮的好处

一、消化：消化不良、腹胀、消化不良、食欲差，可以喝生的捣碎的果汁；恶心、吐酸、慢性痢疾可以切碎用蜂蜜炒熟，细细咀嚼。便秘，可以做饭；口腔溃疡，可以用果汁漱口。

二、呼吸中咳嗽咳痰，最好将蜂蜜切碎炒熟后细细咀嚼；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音可生姜汁服用；流鼻血，可以拿一点热布

三、泌尿系统各种泌尿结石，排尿不畅，可切片蜂蜜内服烘烤；各种水肿可用萝卜浮麦汤服用。

第四，其他方面的美，可以烹饪；小檗，煎煮，洗净；解毒、解酒或煤气中毒时，可以用菜叶或汤汁来喝；通过关节，可以煮熟。

5.白萝卜生吃可以促进消化。除了帮助消化，还具有很强的消炎作用，其辛辣成分可以促进胃液分泌，调节胃肠功能。此外，白萝卜汁还可以止咳。将半杯糖水倒入玻璃瓶中，然后将白萝卜丝放满瓶子，放置一夜，得到白萝卜汁。

白萝卜皮的妙用

萝卜皮贴脐治疗腹胀

取一张五厘米见方、硬币厚的白萝卜皮，放入沸水中烫一分钟，然后将内表面贴在肚脐上，用胶带固定。一日三餐后贴一小时，连贴一周。

萝卜皮贴治疗足跟痛

将几个萝卜去皮，放在锅里煮熟，用布敷在患者的脚后跟上，凉了就加热包好，每天一次，每次半小时左右。

萝卜皮贴太阳穴缓解偏头痛

偏头痛是一种血管收缩和舒张功能障碍，常表现为搏动性头痛。疼的部位多在头顶、额头、两侧、后脑勺。严重者伴有恶心、呕吐、四肢麻木。原因有很多。

具体方法：将鲜白萝卜洗净取下皮，切成酒杯口大小片状，敷贴在额头两边太阳穴，并用胶布固牢，每次贴20分钟，次数可根据病情而定。萝卜性凉，含有芳香族氨基酸等物质，可清热除燥、安神理气，能改善头部血液循环、减少血管阻力，因而可缓解疼痛，对头晕、偏头痛有预防治疗作用。

萝卜皮治疗慢性支气管炎

将萝卜(皮红辣者佳)洗净，不要去皮，切成薄片，放入碗中，加入怡糖2—3匙，搁置12小时，即有溶成的萝卜糖水。频饮此水，有化痰止咳之效。萝卜皮雪里红做法 材料：绞肉120克、白萝卜皮150克、白萝卜叶150克、橄榄油10克、盐糖各1/4小匙、米酒少许、酱油半小匙、姜末5克、蒜末5克

做法：

1、白萝卜皮与白萝卜叶，各加盐1/2小匙，腌约半小时等到出水，隔着塑胶袋揉出多余水分后，洗净盐分，切末备用。

2、干锅中倒入切成末的皮与叶，炒至水分干，香味出来，取出备用。3、锅中倒入油，将绞肉放入，炒至颜色变白。

4、再放入炒好的白萝卜皮与叶、姜末与蒜末炒香，加入调味料，拌炒至入味即可。

提醒：一些气味较呛或口感差的菜梗或叶子，加盐腌渍后，可去除涩味。

一、萝卜皮和萝卜肉营养价值，各不相同。但萝卜肉比较有营养。二、萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。三、萝卜肉的食用价值：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。1、萝卜肉含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。2、萝卜肉中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。3、萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。4、萝卜肉可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。三、萝卜皮的食用价值：1、萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。2、萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。

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