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北京卫视2013养生堂视频号2013 08 05 《国医大师的养生诀1》-长寿、脾胃虚弱、调理脾胃-嘉宾：陆、陆京华。

导读：调理脾胃从学会吃开始，怎么吃最健康；蒸三枣——选枣、洗枣、蒸枣；调理脾胃；脾胃与其他脏腑的关系；脾虚症状；调理脾胃最简单的方法就是从饮食入手；如何吃最健康；鲁老养生中有一句话：饭后三枣，山药不可少。

本集讲解的内容《国医大师的养生诀1》:

你遇到过92岁还在工作的人吗？中医大师鲁就是这样。他堪称北京最老的“上班族”。光禄不老，寿长。陆老的老伴今年96岁了。

长寿是每个人的梦想。按照鲁老的说法，想要长寿，就要从脾胃入手。行医70多年的陆老在日常生活中有哪些养生方法和长寿秘籍？请收看《国医大师的养生诀》由陆中医大师。

调理脾胃最简单的方法就是从饮食入手，比如饭前喝汤，细嚼慢咽等等。陆老多年来有一个饮食习惯，就是每天一定要吃三个枣(饭后)。红枣既健脾又养血，是中老年人的好选择。而陆老吃的枣，要经过三次蒸制处理，可以让枣更软，药效好，更适合老年人食用。详情请见本节目。

学会吃：

先汤后燥润液，先吃后喝不伤肝，细嚼慢咽易消化，饭后加一杯香茶，吃饭不操心事，默默品菜品。

三个蒸枣：

1.枣选：厚、实、重、色泽鲜艳；

2.洗枣：洗净去除杂质，不要浸泡；

3.蒸枣：三次蒸。

用中火蒸20分钟。

存放在阴凉处3-4小时，蒸20分钟。

水开后要文火再蒸。

每次吃的时候都要蒸一下，把皮和核剥掉。

陆行医70余年，总结出调理脾胃的十八字诀，囊括了脾胃的全部真谛。是后天脾胃的基础。只有脾胃强健，水谷摄入充足，运输正常，我们才能长寿。所以养生治病一定要从脾胃入手。脾胃虚弱有以下症状。详情请见本节目。

调理脾胃：18字大纲：

抱中央，运左右，随遇而安，调抬，呵护干燥，让自己舒服。

早知道脾虚：

1.食欲差，肠鸣软，易腹泻；2.肌肉无力，容易疲劳，不想动；3.清晨面部眼皮容易浮肿，下午下肢容易浮肿；4.口甜、口粘、流涎；5.舌胖厚有齿痕，舌苔油腻。

陆老的养生中有一句话：饭后三枣，山药缺一不可。除了吃蒸枣，陆老的饮食中也少不了山药。众所周知，山药能健脾益气，适合脾胃虚弱或肺气虚、腰膝酸软的人食用。山药的吃法很多。陆老建议，山药可以煮粥，也可以清蒸，也可以炒。更多信息，请收看本节目。

嘉宾介绍：

鲁全国名老中医，国医大师，享受国务院政府特殊津贴，中国中医科学院主任医师，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。

陆景华，陆之子，陆学术继承人，北京陆志正中医研究所顾问。

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