怎样炸糖糕外酥里嫩(糖糕怎么炸外皮才能酥),本文通过数据整理汇集了怎样炸糖糕外酥里嫩(糖糕怎么炸外皮才能酥)相关信息，下面一起看看。

这个内容会告诉你怎么炸外脆里嫩的糖糕。答案是：先在锅里加水和白糖，熬成糖水。将煮好的糖水加入面粉中，用筷子顺时针搅拌，直到没有挂面。面团冷却后，揉成面团，放入碗中盖好。

今天，我想和大家分享一下如何炒糖饼。先来看看糖饼怎么炸才能外脆里嫩的详细教程吧！

先将水和白糖放入锅中，熬成糖水。将煮好的糖水加入面粉中，用筷子顺时针搅拌，直到没有挂面。面团冷却后，揉成面团。放入碗中，用保鲜膜覆盖半小时。将白糖和面粉混合制成糖馅，将糖馅裹入饼胚中。锅里烧油，把包好的糖饼放进去，炸到浮起来，两面金黄，然后捞出控油。

如何煎一个糖糕，让它外酥里嫩？煎一个糖饼需要的食材：面粉220g，白糖115g，水340g，食用油。

1.制作糖水

先在小锅里加入清水，倒入35g白砂糖。当水开了，所有的糖都融化了，关火。

2.和面

准备200克面粉，用煮糖水倒入盆中。边倒边用筷子顺时针搅拌，直到没有挂面。手上抹点油，取出面团放案板上晾凉，揉成面团。

3、面团醒发

将揉好的面团放入大碗中，用保鲜膜盖好碗，让面团醒发半小时。

4.做糖馅。

准备白糖80克，面粉20克，放在碗里搅拌成糖馅备用。

4.包装糖蛋糕

半小时后，取出面团，不揉。直接取一半面团，揉成条状，分成等份，用手掌压平，揉成圆饼，中间加一勺糖馅，合上。在案板上刷一点油，把面团坯放在上面，压成圆饼形状。

5、炸糖饼

锅中加入适量油，油温热后转中低火，放入饼坯，边成型边翻面，中间翻面，煎至糖饼浮起，两面金黄，取出控油。

以上内容是关于如何把糖糕煎的外脆里嫩的回答。我希望它能帮助你更多地了解生活百科，去shhxbk.com。

更多怎样炸糖糕外酥里嫩(糖糕怎么炸外皮才能酥)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！