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配料：普通面粉。

配料：色拉油、盐、水、酵母粉、苏打粉。

制造步骤如下：

1.将面粉、盐、小苏打、水、油做成软面团，醒发15分钟；

2.将面团放在案板上整理出长条，然后用保鲜膜包好放入冰箱醒发8小时；

3.醒后取出，室温微温；

4.把面条拿出来放在撒有面粉的案板上，在面条上撒很多面粉；

5.将面条轻轻拉伸，切成小条；

6.取一个翻过来放在另一个上面，中间用筷子压一下，然后两头一起捏，去掉多余的面团；

7.往油锅里扔一块面皮，当面皮马上浮起时，开始炸油条；

8.用筷子反复翻动油锅里的油条，让其受热均匀，迅速膨胀，炸至金黄色，然后捞出控油。

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