常见肉类的挑选方法技巧图片(常见肉类的挑选方法技巧有哪些),本文通过数据整理汇集了常见肉类的挑选方法技巧图片(常见肉类的挑选方法技巧有哪些)相关信息，下面一起看看。

肉为我们的身体补充必要的营养。肉与我们的日常生活密切相关。市场上有很多种肉。购买时应该如何选择？公益知识网根据相关专家的意见和相关资料，整理了一些简单有效的肉类选购方法，供网友们在今后的生活中参考。

1.猪肉新鲜的猪肉，色泽鲜红均匀，有光泽，肥白相间，表面略干或湿，手不粘手。用手指按压后，凹陷处立即恢复，无异味或其他异味。

2.新鲜猪心微红，脂肪乳白色或红色，有弹性。用力按压，会流出鲜红色的血液或血块，气味正常。3.猪肝新鲜的猪肝，表面光滑细腻，手指轻轻一按，有弹性，呈褐色或紫色。不是新鲜的猪肝，表面有皱纹，没有弹性，颜色暗淡。

4.新鲜猪肺，鲜红色或粉红色，有弹性，无味。老猪肺呈绿色或灰色，有异味。

5.猪包有弹性，有光泽，白中略显淡黄，粘液丰富，质地坚实厚实，腹部无丘疹。是新鲜无病的猪包。如果白的颜色是绿色，没有弹性，有光泽，粘液少，肉软，肚子里有小疙瘩，那就是劣质猪包。

6.猪肠新鲜的猪肠，颜色白，粘液多，有淡淡的臭味。颜色更深，粘液更少，气味更重，在猪肠下面。

7.腰子质量好，表面有膜，肉有弹性，手感柔软，肉色浅红，光泽度好。

8.新鲜牛肉肉质鲜红，富有光泽，肌纤维细腻。脂肪比较硬，白色或乳白色。用刀横向插入牛肉，然后拔出，切口可以快速闭合；用手指按压，凹陷可以很快恢复。

9.新鲜羊肉，肌肉有弹性，色泽红润均匀，质地紧实细腻，脂肪白色或淡黄色，外观略干或湿润，手粘，无异味。

10.优质腊肉有弹性，指压后无明显痕迹。同时肌肉鲜红，脂肪透明度好。

1.香肠。优质的香肠，细，脂肪少，新鲜的红色瘦肉，透明的肥肉，有皱纹的袖子，紧袖的肠身，没有鼓起来的肠身。相反，很多香肠。但是，瘦肉的颜色并不是越红越好。如果颜色太红，可能会添加过多的硝酸盐。

12.火腿外观：优质火腿，表面干净光滑。捏：皮薄肉厚，肉有弹性，肉的比例大，质量好。Logo:发货日期越接近购买日期，火腿会越新鲜，口感越好。

13.健康有活力的鸡：羽毛整齐，有自然光泽；脑子快，反应快，好动，看到什么东西就啄食物；鸡冠鲜红，笔直；眼睛是神圣的，环顾四周；口腔干净；肛门很干净，没有粘液。鲜鸡：鸡肉饱满；皮肤有光泽，略干或润泽，不粘手；鸡肉呈淡黄色，略带红色，切面有光泽；用手指按压后，凹陷立即恢复；新鲜鸡肉闻起来很正常，没有异味。优质冻鸡：解冻后，其判断标准与“鲜鸡”相同。

更多常见肉类的挑选方法技巧图片(常见肉类的挑选方法技巧有哪些)相关信息请关注本站。