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梭子蟹是每年8月上市的一种蟹。有很多种吃法。蒸是最常见的吃法之一。有些人用高压锅蒸梭子蟹。不长。一般来说，蒸5-8分钟就够了。这样三疣梭子蟹的肉才会鲜嫩，蒸久了肉就会变老。

梭子蟹在高压锅里蒸多久？5到8分钟。

如果用高压锅蒸螃蟹，大概需要8分钟。小螃蟹5分钟左右就能蒸熟。如果用普通蒸锅煮螃蟹，需要15到20分钟。

螃蟹用清水浸泡1小时，然后用刷子刷干净，再用自来水冲洗干净。蒸螃蟹的时候，把螃蟹背朝下放在盘子里，然后把盐、味精、姜粉均匀地撒在螃蟹上。如果不把螃蟹蒸熟，会流入锅里，浪费掉。

如果用高压锅蒸螃蟹，根据螃蟹的大小蒸5到8分钟。如果用普通蒸锅蒸螃蟹，先煮5分钟，再根据螃蟹的大小蒸10到15分钟。

梭子蟹不能和任何东西一起吃.高单宁酸食品

螃蟹含有大量蛋白质。所以吃螃蟹的时候，不要吃富含单宁的食物，比如柿子、李子等。否则，螃蟹中的蛋白质和单宁会结合形成沉淀物，影响人体对营养物质的吸收，增加胃的消化负担，大大增加结石的可能性。

2.凉爽的食物

梭子蟹属于寒性食物，所以吃梭子蟹时不建议吃其他寒性食物，否则会加重体内寒气，增加肠胃负担，对脾胃造成伤害，容易引起肠胃不适。

3.啤酒

梭子蟹是嘌呤含量很高的海鲜。所以吃螃蟹尽量不要喝啤酒，因为啤酒中的嘌呤含量不低。一起吃会导致嘌呤摄入过多，影响体内尿酸的代谢。尿酸含量高时，会引起痛风症状，威胁健康。

4.高蛋白食物

梭子蟹富含蛋白质。所以在吃梭子蟹的时候，尽量不要吃其他蛋白质含量高的食物，否则会增加身体特别是肾脏的负担，因为蛋白质最终还是要通过肾脏代谢的。

谁不能吃梭子蟹？不建议过敏体质、孕妇、感冒、高尿酸血症、痛风的人吃螃蟹。如果食用，可能会引起皮肤损伤、腹痛、疾病恢复甚至加重等不良后果。

1.过敏人群：三疣梭子蟹含有异源蛋白，可引起皮肤过敏，如红、肿、痒等。也要避免吃完就吃；

2.孕妇：螃蟹很凉。如果吃多了，可能会刺激胃肠道，引起腹痛，甚至引起孕晚期子宫收缩。另外，梭子蟹可以促进血液循环，严重的甚至会导致流产。梭子蟹可能含有一些寄生虫。如果烹饪不当，孕妇可能会吃到没有被这些寄生虫杀死的梭子蟹，也可能对胎儿产生不良影响。所以不建议孕妇食用；

3.感冒患者：三疣梭子蟹属于寒性食物。感冒的人通常胃口不好。吃螃蟹可能会加重上述情况，不利于感冒的恢复。因此，患感冒的人应尽量避免在感冒期吃螃蟹；

4.高尿酸血症、痛风患者：三疣梭子蟹嘌呤含量高，可导致尿酸升高。因此，高尿酸血症和痛风患者不宜食用。

此外，由于三疣梭子蟹性寒，脾胃虚弱的人容易出现腹泻、腹痛等不适症状。因此，脾胃虚弱的人应避免过量食用，如老人和儿童。螃蟹含有丰富的蛋白质，肾病、肝病患者也应避免过量食用。螃蟹含有一定量的胆固醇。多吃会增加血脂。因此，高血脂患者应避免暴饮暴食，以免加重病情。

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