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泡菜是一种非常有特色的韩国食物，因其香甜可口的味道而受到很多人的喜爱，并且可以搭配不同的食材。其中，泡菜味噌汤是一种非常美味的特色食品，做法也非常简单。如果能把握好它的做法，平时在家也能做出好吃的泡菜味噌汤。下面我们来了解一下泡菜味噌汤的做法。

酱油汤是日本的“酱油汤”，与人参鸡汤一起被列入日本的“国汤”，也受到日本民众的喜爱。它由发酵大豆、蔬菜和水果、豆腐、平菇、肉类和海鲜制成。酱汤以酱油为主，关键原料是大豆，大豆含有丰富的蛋白质和营养。日本有句谚语：“每天一碗味噌汤，无需处方”[1]。在韩国和日本，人们甚至将味噌汤视为“母亲的技能”，可见其在人们心中的分量。白米饭在味噌汤里吃，是日本人餐桌上不可缺少的一道菜。

泡菜味噌汤的做法：

原材料：

泡菜、大白菜、胡萝卜、红薯粉丝、牛羊肉、黑豆芽、淘米水。

调料：

植物油、盐、香油、韩式辣酱、日本豆酱、牛柳、大白菜、黑豆芽、淘米水、胡萝卜、红薯粉丝、泡菜。

韩国泡菜酱汤

练习：

1.将牛柳放入冰箱冷冻，解冻后切片；

2.将嫩牛肉用白糖、香油、姜粉、黑胡椒、黑胡椒、海鲜酱油、食用盐腌制。时间越长，味道越好。预订；

3.将白菜叶切成大块，蔬菜切成条状备用；

4.胡萝卜切片，备用；

5.红薯粉丝用温水备用；

6.将石锅坐在火上，烧开，加入植物油；

7.炒白菜丝；

8.加入黑豆芽，用少量食用盐翻炒；

9.炒胡萝卜片，炒青菜让味道更好。不炒的话，马上沥干煮熟。

按照如何掌握泡菜味噌汤的做法，平时在家可以亲自做一些好吃的，也能让我们感受到成功的喜悦。另外也可以分散我们工作的工作压力，可以大量掌握食材的做法，也会让我们随时品尝到很多美味。

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