海松鱼怎么熬鱼汤粥(松茸鱼汤功效与作用)
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大家好,关于鱼松粥很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于松鱼汤的功效的知识,希望对各位有所帮助!鱼肉松的食用 ***鱼肉松粥
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。
原料:
大米50克,鱼肉松30克,菠菜20克,精盐少许,清水适量。
*** :
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。
2、将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
3、注意粥要熬烂、熬粘。
特点:粥粘稠,味鲜而香。
鸡蛋鱼松卷
鸡蛋鱼松卷 鸡蛋和鱼松都很有营养,而且简单易做,配合牛奶或豆浆吃,非常好。
材料:面粉鸡蛋鱼肉松盐
*** :
1、面粉用适量清水调开成粉浆,下少许盐,拌匀;
2、平底锅烧热,下少许油,抹开;
3、往平底锅注入两勺粉浆,快速用刮板抹平;
4、打入鸡蛋;
5、快速把鸡蛋划散;
6、盖上盖子焖一会,看鸡蛋将熟,打开盖子;
7、稍煎一会,即可起锅
8、将鱼肉松放进蛋饼上,小心将蛋饼卷起来, 趁热把蛋饼切块即可
五香芝麻鱼肉松
主料:鲷鱼750克,黑芝麻50克
调料:生抽酱油3勺,红糖3勺, 五香粉3勺,盐1茶匙,白兰地2勺子,白胡椒粉少许
材料说明:酒可为白兰地或者白葡萄酒
*** ***
1、鲷鱼片买回后冲洗干净、充分沥干水分后,涂抹一些五香粉、胡椒粉,然后轻轻拍些白兰地酒或者白葡萄酒,放入冰箱冷藏室腌约2个小时。
2、锅中倒入一些油,中火加热,油大约6成热时,放入鲷鱼片两面煎熟。
3、鱼肉煎熟后,用铲子翻炒,将鱼肉炒碎,然后倒入少许酒(白兰地或者白葡萄酒)去腥提香。
4、倒入酱油调味。
5、倒入红糖继续翻炒,如果需要再加少许盐。
6、根据口味可以再加入一些五香味。
7、转小火,耐心地不断翻炒,一直把鱼肉炒得金黄,且水分都炒出来。
8、倒入黑芝麻,继续翻炒两三分钟。
9、将鱼肉松盛出自然降温。
10、将晾凉的鱼肉松倒入瓶子内,可以常温保存1周,放入冰箱内则可以保存半个月以内。
鱼肉松粥的做法有哪些?
? ? 鱼肉松粥的营养价值非常高,其主要原因是鱼肉松鱼含有非常丰富的营养成分。鱼的营养价值与人体相近,鱼肉中含有大量人体所需的多不饱和脂肪酸,常吃鱼可以减少患脑血栓、动脉硬化、高脂血症等疾病的比例。鱼中所含蛋白质的氨基酸组成比例与人体十分接近,各种营养素的吸收和生物利用率都比较高。
? ? 鱼肉松粥是鱼肉松最常见的吃法之一,白粥配上一点鱼肉松,味道就会立体而丰富。因此很多人都是以鱼肉松为佐料,喝粥时搭配食用。鱼肉松粥的做法非常简单,除了直接用白粥熬制,还可以加入其他营养成分,使粥品的营养价值和功效更加全面。鱼肉松粥原料:米50克,鱼松30克,精盐少许,清水适量将米淘洗净,放入锅内,加水以旺火煮,改小火熬至粘稠待用。放入鱼肉松及精盐,调味后,以微火煮数分钟。要注意的是粥要熬煮,煮透。鱼肉松中含有多种人体必需的氨基酸及维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等无机盐。鱼肉松可溶性蛋白含量高,脂肪熔点低,所以食用后更容易被人体消化和吸收。
? 猪排鱼肉松粥原料:猪骨500g,半杯米,鱼肉松80 g将猪骨洗干净,过水再煮2小时即可。蒸熟米饭。将猪排高汤的油渣过滤掉,和米饭一起熬煮到几乎看不到米粒,呈粥状。把薄薄的鱼肉松加入,搅拌均匀即可。 鱼肉松菠菜粥原料:米250克,鱼松150克,菠菜100克,盐适量,水2500毫升将米淘洗净,放入锅内,加水以旺火煮沸,转微火,煮至粘稠待用。菠菜用沸水烫一下,切碎,放入粥内。加入鱼肉松、精盐调味,最后继续在火上熬几分钟即可完成。
肉松粥如何做 肉松粥的做法1、材料:大米185克,肉松40克,香葱适量,盐适量。
2、做法:(1)大米(已淘洗)、肉松、香葱。
(2)将已淘洗好的大米下入沸水中煮开。
(3)接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
(4)焖至没气后开盖,搁入肉松和香葱。
(5)然后,加适量的盐。
(6)加适量的味精。
(7)调味搅匀即成。
深夜食堂之鱼松粥最正宗的做法深夜食堂的鱼松饭,我给改良了,正好适合不爱吃鱼的小朋友,下面我就给大家介绍一下鱼松粥最正宗的做法,希望大家喜欢!
深夜食堂之鱼松粥食材介绍
鳕鱼肉一条,洋葱适量,生菜适量,虾仁适量,葱末10克,姜末20克,麻椒半个,
深夜食堂之鱼松粥的做法步骤
1、生抽切丝,洋葱切末,青麻椒切粒,准备葱姜末
2、虾仁切段,鳕鱼肉用手撕碎
3、炒锅放油加入葱姜末和洋葱碎炒香
4、加入酸姜继续翻炒
5、加入麻椒,虾仁和鱼肉末翻炒
6、加入一勺生抽和蚝油,五香粉,少许料酒炒香
7、盛出即可,放在白米粥里好吃极了!
鱼肉松粥怎么做,宝宝吃了营养价值高?鱼肉松的营养价值很高,有丰富的氨基酸和维生素B1、维生素B2、以及钙、磷、铁等无机盐,可溶性蛋白多,脂肪熔点低。而且吃鱼肉也不长肉。
做鱼肉松首选是龙利鱼,鱼刺比较少,而且营养价值很高。首先把鱼处理干净后,用一个干净的盘子,盘子里铺上姜片,葱段,花椒,再把鱼放上去,弄好之后把盘子放蒸锅里,蒸熟就可以了。蒸熟后沥干水分,小心的剔除鱼刺,这一步很重要。再把没有刺的鱼肉弄成一小块一小块的备用。
拿一口干净的锅,锅里倒一点橄榄油把鱼肉倒进去小火翻炒,不停的翻炒直到把水分炒干,炒到鱼肉有一点金黄就可以盛出来晾凉。晾凉的鱼肉可以倒进绞肉机里搅拌,也可以倒进一个口袋里,用擀面棍压碎。反正怎么方便怎么来。压碎的鱼肉用手撕开,撕开后的鱼肉再倒进一口锅里,这时候就不用加油了,这时候就加一点点白糖和酱油(喜欢有颜色的可以加老抽,喜欢原色的可以加生抽),还有芝麻,翻炒均匀后就可以出锅了。做好的鱼肉松要放冰箱储存,这样才不会变质,但也要尽快食用。
我们家做的鱼肉松一般都用来配面包,在切片面包上挤上蛋黄酱撒上鱼肉松,一顿简单的早餐就做好了。家里有宝宝的也可以在宝宝的白粥里加入鱼肉松,这样宝宝就可以吃很多饭了。鱼肉松还可以拌面,倒入鱼肉松后再加一点点盐就可以了。我们家的肉松孩子还喜欢当零食吃,自己做的很干净卫生,而且还没有添加剂和色素,让孩子吃就很放心。
做鱼肉松最主要的是要食材新鲜,这样口感才更好,还有就是翻炒要到位,水分要炒干。
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