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不同人的饮食习惯也大不相同。更明显的是，有的人喜欢吃素，有的人却喜欢吃肉。其实跟个人喜好有很大关系。多吃素食可以补充身体需要。营养对皮肤更有益，那么素食有哪些做法呢？

日常生活中，有很多素菜供你选择，比如蒜泥土豆、蒜油生菜、白开水炖菜等。这些素菜比较适合大家吃。可以根据自己喜欢的口味选择素食。饭前吃一点素食可以增加食欲。现在让我们学习如何做一些素食，然后为全家人做开胃菜。

素餐

大蒜

材料：土豆3个、蒜粉5-6瓣、黑胡椒1/4茶匙、盐1/2茶匙、无盐黄油15克、食用油1茶匙(5克)

方法：

1.土豆去皮切成小块，用清水冲洗去除表面的淀粉，沥干水分备用。将大蒜切碎，准备一小块黄油。不要软化它。黑胡椒做好了。

2.将薯片放入锅中蒸5-10分钟。在不粘锅中加热，然后加入1茶匙食用油。将土豆煎至金黄色。

3.加入未加盐的黄油降低热度，然后轻轻摇动平底锅使黄油融化不糊底，再加入蒜粉、黑胡椒和盐，搅拌均匀。

素餐

大蒜生菜

材料：3片生菜叶子，7瓣大蒜和盐。

方法：

1.生菜洗净，沥干水分，切成8厘米的小块。

2.将蒜拍成蒜末，锅中放适量油，放入蒜末炒至油热。

3.将莴苣放入锅中。

4.加入适量的盐，搅拌均匀即可食用。

素餐

素食炖肉

材料：生菜；生菜；土豆；夏季南瓜；豆腐渣；魔芋；Ix县豆沙；两汤匙；辣椒；手掌辣椒，干辣椒，适量辣椒粉。

怎么

1.取出莴笋叶，洗净，和豆芽一起放在锅里煮两分钟，取出来撒在大碗的底部。

2.土豆去皮切片，生菜去皮切片，西葫芦切片。

3.锅烧热放油，再放入两勺P县豆瓣酱，炒香。加入处理过的土豆、西葫芦、生菜、豆腐、魔芋，搅拌均匀。

4.加入三分之二的水烧开，然后转中火煮蔬菜。

将蔬菜汤浇在豆芽和生菜叶子上，撒上辣椒粉。

重新起锅，烧热油，放入芝麻辣椒、干辣椒，翻炒出香味。直接倒在蔬菜上

豆腐干

怎么

1.将豆腐干、洋葱、香菜、蒜粉切丝。

2.将豆腐干剁碎后在水中浸泡一会儿，然后倒入大碗中，加入香菜、葱和蒜。

3.加入适量的盐、味精、糖和熟芝麻，然后倒入一瓶酱油中。

4.加入辣椒油，搅拌均匀。

5.倒入适量香油，然后继续搅拌均匀，搅拌均匀。

一旦你掌握了素食的烹饪方法，制作美味的素食将不再是一件困难的事情。很多时候人们做饭是为了做出好吃又有营养的食物，因为太久没有尝试或者坚持了。素菜可以学习上面的很多方法，而不是盲目探索导致错误的结果。

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