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海虹属于海中的贝壳和珍宝。味道极其鲜美，营养价值极高。最重要的是可以缓解体虚，经血流失，体虚腰痛。经常出现在大连、青岛、烟台等地。自然会有好吃的海鲜，但是现在我们经常看到海虹在市场上越来越少卖了。这不是因为禁止吃，而是吃的时候一定要通过正规渠道购买。彩虹中的毒素一般是通过摄入有毒单细胞藻类并在体内富集而形成的。可能和当地水质受到不同程度的污染有关。双痹贝类毒素一般可能存在于双壳类中，烹饪无法消除这种耐热毒素。相关专家特别提醒，为防止贝类中毒，烹调前要去除贝类内脏，避免食用烹调汁和每次食用少量贝类。禁止吃海虹是因为之前在秦皇岛，有很多人因为吃海虹中毒，传播缓慢，造成心理压力。

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