扒肠小技巧(什么动物扒了皮还能活)
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本文目录
王刚炒大肠的家常做法
材料:肥肠400克,黄豆100克。
辅料:花生油适量,料酒适量,姜适量,盐适量,大蒜适量,干辣椒适量,冰糖适量,香叶橘皮花椒适量。
做法:
准备好的黄豆浸泡一晚,备用。肥肠用面粉加盐水搓洗,再用料酒加水,搓洗,然后放水中焯水再放姜片进水中去腥,焯好水后切块备用
3.准备好大蒜,干辣椒,冰糖,香叶,橘皮,姜片,花椒备用
4.往锅里倒入花生油,同时加入冰糖,油热后,转小火,加入豆瓣酱炒香
5.把准备好的备料倒入锅里翻炒,炒香
6.把处理好的肥肠翻炒,后加入料酒去腥,加入生抽调味,老抽上色,继续翻炒至出香味
7.加入黄豆和适量的水,用大火煮开,后转小火慢炖
8.用小火慢炖一个小时后,加入少量的盐调味,用高压锅压十分钟后就可以出锅了
9.将出锅的肥肠装盘,撒上葱花,就可以享用了
扒地瓜学名
地瓜的学名是红薯。
地瓜,方言,多指红薯(番薯),地瓜也叫红薯干地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,北方地区主要指红薯,番薯;而南方部分地区(四川、重庆、湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物种。
它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高,可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高。
扩展资料
红薯颜色不同,营养也是有差别的。黄心红薯中的胡萝卜素含量高,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比黄心高出4%~5%,口感更甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。
搭配吃最好
吃红薯最好搭配蔬菜、水果及含蛋白质高的食物,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也可少吃点肉类,可促进机体对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味食物,既调节口味,又能减少胃酸的产生,消除肠胃的不适感;若担心吃红薯腹胀,可与小米或糯米一起煮粥喝,缓解不适感。
忌空腹食用
由于红薯中含糖较多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。另外,其所含纤维较多,容易引起腹胀和排气增多。
不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,人体很难消化。同时,在煮红薯时,还应适当延长蒸煮的时间,这样更加有利破坏红薯中所含有的“气化酶”,吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适感觉。
因人而异
以下几类人群尽量少吃红薯:一是有草酸性肾结石的人,因为红薯含有大量的草酸盐。二是慢性胃病、返流性食管炎和胃溃疡的人不要食用红薯,防止引起吐酸水和烧心感,使病情加重。三是脾胃虚弱的人不要食用红薯,防止引起腹部不适,甚至腹泻。
不能带皮吃
因为红薯皮中含碱较多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色或有黑褐色斑点的红薯皮更不能吃,因为这种红薯已经受到了黑斑病菌的感染,人食用后易造成肝脏损伤,并引起中毒。中毒轻者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、食欲下降、乏力等症状,严重者可导致头痛、高热、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡等。
适当食用
红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中可产生大量的二氧化碳,会使人腹胀、打嗝,严重影响人的消化功能,而且红薯吃多了可产生大量胃酸,引起腹胀、反酸、胃痛等。
对于需要控制体重的人来讲,吃红薯虽能延缓碳水化合物吸收,但过多食用,还是会转变成能量蓄积在体内,引起肥胖。因为抗性淀粉虽然在小肠内不被消化,但进入结肠后在肠内细菌酵解下生成的短链脂肪酸,仍可供给机体一部分能量。所以,日常要控制红薯的摄入量,摄入量可按薯类与主食3:1~4:1的比控制。
什么动物扒了皮还能活
1、壁虎
壁虎在处于险境时,可以折断尾巴,让扭动的尾巴迷惑进攻者,自己则逃进洞穴,夏天未过完,一条新的尾巴就从折断的地方长了出来
2,章鱼
章鱼也有自断其腕的本领。
平时章鱼的腕手是很结实的,当某只腕手被人抓住时,这只腕手肌肉会痉挛地回缩,像被刀切一样地断落下来。掉下来的腕手绝望地蠕动,还会用吸盘吸在某种物体上,当然这只是障目法。
章鱼断肢一般是在整个腕手的4/5处,它的腕手断掉后,血管极力收缩,自身闭合,避免伤口处流血。
自行断肢6小时后,血管开始流通,血液渐渐流过受伤的组织,结实的凝血块将尚未愈合的腕手皮肤伤口盖好。第2天伤口完全愈合后,开始长出新的腕手,1个半月后,即可长到原长的1/3.
3、兔子
兔子也有它独特的再生本领,当狐狸咬住兔子的肋部时,它却会弃皮而逃。
兔子的皮像羊皮纸一样薄,被扯掉的地方一点儿血都没有,并且伤口处会很快长出新的皮毛。
还有样子像小松鼠的山鼠,一旦被猛兽咬住尾巴,毛茸茸的皮很易脱落,光着尾巴逃跑。据说黄鼠、金花鼠也有这样的绝技,而它们又都具有再生的本领。
4、海参
还有海参,它可以倾肠倒肚,把内脏抛给“敌人”留下躯壳逃生,过不了多久,它又再造出一幅内脏。
5、海星
而海星更是分身有术,由于海星是以贻贝、牡蛎、杂色蛤为食,所以它是养殖业的大敌,养殖工人十分讨厌海星,把它捉起来弄得粉身碎骨后再投入大海,结果却适得其反,每块海星碎块都繁殖出了新的海星。
6、海绵
若说动物世界的再生之王,那就要属海绵了。
海绵是最原始的多细胞动物,它的再生本领是无以伦比的,若把海绵切成许许多多的碎块,抛入海中,非但不能损伤它们的生命,相反它们中的每一块都能独立生活,并逐渐长大形成一个新海绵。
即使把海绵捣烂过筛,再混合起来,在良好的条件下,只需几天的时间就可以重新组成小海绵个体。
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