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但是，萝卜是我们平时经常吃的蔬菜。它的功能很多，很多人喜欢吃。白萝卜的吃法也有很多。在某些情况下，用它来炖牛肉味道非常好，而且萝卜含有许多维生素和矿物质，这些都是我们人体所需要的。今天就来详细介绍一下白萝卜的另一种做法，那就是酱油泡椒萝卜。

每个人都应该喜欢吃萝卜。它有胡萝卜和萝卜，尤其是萝卜，大家经常做。它的维生素C含量很高，比一般的新鲜水果都要高。家家户户都喜欢吃。我们来看看泡椒萝卜。

原料

材料：萝卜皮500克。

调料：尖椒25g，小米椒25g。

调味品：盐20克，鸡精10克，酱油500克，陈醋100克，蒜籽50克。

生产方法

1.将萝卜皮放入锅中用盐腌制4小时，然后用冷水洗净，捞起用布将水挤出；尖椒切圈；去掉蒜籽的梗，用刀拍松。

2.取一桶，将萝卜皮放入桶中，加入蒜籽、辣椒圈、小米椒(原袋中有辣椒水)，放入酱油和老陈醋，加盐和鸡精调好味，盖上盖子，放入冷藏车中浸泡24小时，捞出。

特点

胡萝卜脆、辣、健脾开胃。

醋泡萝卜

原料

原料：甜萝卜100克。

材料：芹菜25克、丝瓜50克、蒜瓣20克、辣椒25克。盐50克，白米醋1瓶，鸡精50克，白糖50克。

做事的方式

1.把芹菜的肋骨刮掉，切成片。将丝瓜和辣椒洗净，切成棱形片备用。

2.将萝卜洗净去心，去皮切片，然后放入白米醋中浸泡1小时，醋留作备用。

3.将切好的芹菜、丝瓜、辣椒片放入醋中，加入适量凉开水，再放入盐、鸡精、白糖、蒜瓣腌制24小时后即可食用。

香脆爽口的腌制萝卜皮

原料

萝卜皮1000克，干辣椒，辣椒，食用盐，白糖，白米醋，纯粮酒。

做事的方式

1.将清洗干净的萝卜皮摊干水；

2.萝卜皮晾干后，加入6克食用盐和20克白糖腌制30分钟；

3.将剁碎的干辣椒和胡椒粉放入腌制好的萝卜皮中搅拌；

4.将萝卜皮放入器皿中，倒入没过萝卜皮的白米醋，加入少量纯粮酒，盖好放入冰箱。4个小时后，就可以吃到脆脆的糖醋萝卜皮了。

大家要学好酱油腌萝卜的方法。你吃过那种萝卜吗？如果你没吃过，那就赶紧尝尝。味道一定很好。今天还详细介绍了其他一些萝卜的做法。酸酸甜甜的萝卜味道更好，还能健脾开胃。

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