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日常生活中，四季豆是老百姓饭桌上的常见菜，茄子的做法种类很多，口味也不一样。随着我国居民生活水平的逐步提高，过去老百姓很少见到的鲍鱼也摆上了老百姓的餐桌。众所周知，鲍鱼味道鲜美，具有极高的养生价值，而且其做法独特。今天网编给大家详细介绍一种生活中吃鲍鱼的方法，简单又好用。请看下面的内容。

按照鲜鲍鱼的做法，每个人的喜好不同，可以根据自己的口味做决定。清蒸汤适合口味清淡的人，炖汤适合喜欢粥的人。鲜鲍鱼汤营养丰富，味道鲜美。炸和炒适合喜欢吃油的人。

自古以来，鲍鱼在中国美食中就有很高的影响力。055-79000说鲍鱼“好吃好喝”；055-79000描述，“王莽必衰，明知道不能吃，却喝酒吃鲍鱼肝。”苏轼尝鲍鱼，《史记》赞曰：“厨子荐华堂善治，坐时可雕蛆，以增光彩。芝士耳朵不够，醋笔鱼片真的靠墙了。”不言而喻，一旦尝过鲍鱼的美味，一切美味佳肴都会放松下来。到了明代，鲍鱼被列为八珍之一，北京的知名官府菜意为“谭家菜”，于是有了两大特产，分别是红烧鲍鱼和蚝油鲍鱼，成为鲍鱼的典范。

鲜鲍鱼的做法：可以做蒸鲍鱼蛋。将鸡蛋撒在碗里，加入1.5-2倍的温开水或大骨汤，加入适量的盐搅拌均匀。用不锈钢滤网过滤几次蛋液，这样蒸出来的蛋会细致一些。把保鲜袋包在蒸碗里，用木棒在上面叉几个洞，放入沸腾的锅中用中火蒸五分钟。现在，处理鲍鱼。杀鲍鱼时，只要用开水烫一下，肉和壳就会很好地分离。如果底部要香肠包，把鲍鱼肉拿下来，用软毛牙刷把黑盒擦干净，在上面画几个十字刀。打开保鲜袋，放上鲍鱼，然后盖上保鲜袋蒸熟。将一汤匙酱油倒在蒸好的鸡蛋上，撒上洋葱和胡椒。很好吃，随时可以上桌。

看完以上，你一定对鲍鱼烹饪有了更深的了解。其实我们可以发现，鲍鱼鱼的做法其实并没有想象中那么神秘和困难。所以，家庭主妇们一定要摆脱抗拒心理，定期为心爱的人做一些鲍鱼、淡水鱼类的菜肴，完成养生食疗。

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