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秋白菜一般在每年的11月中下旬收获。如果收获时间太晚，会对白菜造成冻害。秋白菜的最佳种植时间是每年的8月中旬。腌制白菜时，要根据天气情况调整浇水次数，以维持白菜的正常生长。秋白菜的收获时间。采收时间篇【秋白菜什么时候采收】秋白菜的最佳采收时间是每年的11月份。最好在低于-5度的环境温度下收获卷心菜，以避免冻害。秋白菜收获后，需要放在明亮的地方晾晒几天，然后才能搬到地窖里储存。2.种植时间秋白菜适合在每年的8月中旬种植，因为白菜适合寒冷的环境，比较耐寒。如果在高温季节种植白菜，会增加植株感染的概率。种植秋白菜时，要给它提供富含有机质、保水性好的土壤。3.控制浇水秋白菜在生长过程中需要大量的水分，但浇水过多会导致渍水和根腐。栽培白菜时，要在环境过于干燥时，在植株周围浇灌无污染的湖水，在暴雨季节，要为白菜排干土壤中的积水，使其健康生长。4.养护管理秋白菜在养护时，要在植株长到7-8片叶时施一次氮磷钾复合肥，以增加白菜产量，并及时锄掉土壤。可以采用人工除草和化学除草，防止杂草和白菜抢夺养分，使白菜长势旺盛。

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